Laiteron potager (Sonchus oleraceus)

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Laiteron potager

En résumé

Port: érigé / étalé
Hauteur: moyenne (40 à 80 cm)
Exposition: ensoleillée
Floraison: été
Couleur: jaune
Rusticité: peu rustique (-5°C)
Difficulté: facile
Fleur à bouquet: non

Genre: Sonchus
Espèce: oleraceus
Famille: Astéracées
Origine: Europe

Le Laiteron potager est une plante annuelle au port érigé et étalé. D'une croissance rapide, il atteint 40 à 80 centimètres de haut.
Cette plante sauvage se rencontre souvent dans les terres cultivées, les jardins et au bord des chemins.

Le saviez-vous ?

Le Laiteron potager est une plante sauvage comestible riche en fer et en vitamines A et B.
Les jeunes feuilles se consomment crues en salade. Les feuilles plus âgées sont utilisées cuites comme légume.

Culture et entretien du Laiteron potager

La plantation s'effectue au printemps, en dehors des périodes de gel.
Le sol de votre jardin doit être de préférence riche en azote mais c'est la seule exigence du Laiteron potager.
L'exposition doit être ensoleillée.
Il n'y a aucun entretien à prévoir. Une fois planté, le Laiteron potager se débrouille seul.
Attention à son côté envahissant. Le Laiteron potager se ressème spontanément et un seul pied peut produire jusqu'à 100.000 graines. Pour limiter son expansion, supprimez les fleurs avant qu'elles ne dispersent les graines.