La famille des Astéracées (ou Astéraceae) est une grande famille comprenant environ 32913 espèces réparties en 1911 genres. Le genre représentatif de la famille étant le genre Aster. Ce sont majoritairement des plantes herbacées mais on trouve également des arbres, des arbustes, des plantes succulentes et des lianes. On retrouve cette famille dans toutes les régions du monde, du climat polaire au climat tropical. Elle est toutefois plus fréquente sous climat aride, semi-aride, subtropical et tempéré. Certains des végétaux de cette famille sont utilisés à des fins culinaires (tournesol, laitue...), d'autres pour leurs vertus médicinales. On trouve également des espèces considérées comme adventives.
La principale caractéristique de cette famille est ses fleurs. Elles sont minuscules et réunies en une inflorescence appelée capitule le tout entouré de pétales. Les capitules sont placés au sommet d'un rameaux ou d'une tige. Les capitules peuvent être de différentes formes: liguliflore, tubuliflore ou radié. Les feuilles sont variables selon les espèces. Elles peuvent être alternes ou opposées, simples ou incisées et entières, lobées ou dentées. Les fruits sont des akènes.
Astéracées disponibles sur le site
- Achillée à feuilles de criste (Achillea crithmifolia)
- Achillée filipendule (Achillea filipendulina)
- Achillée millefeuille (Achillea millefolium)
- Achillée ptarmique (Achillea ptarmica)
- Adénostyle à feuilles d'alliaire (Adenostyles alliariae)
- Agératine élevée (Ageratina altissima)
- Agératum 'Artist' (Ageratum mexicanum 'Artist')
- Agératum du Mexique (Ageratum mexicanum)
- Agératum faux-conyze (Ageratum conyzoides)
- Agératum sauvage (Eupatorium coelestinum)
- Ambroisie à feuilles d'armoise (Ambrosia artemisiifolia)
- Antennaire à feuilles de plantain (Antennaria plantaginifolia)
- Antennaire dioïque (Antennaria dioica)
- Anthémis (Anthemis frutescens)
- Anthémis de Saint Jean (Anthemis sancti-johannis)
- Anthémis des teinturiers (Anthemis tinctoria)
- Arctotis fastueux (Arctotis fastuosa)
- Armoise arborescente (Artemisia arborescens)
- Armoise commune (Artemisia vulgaris)
- Armoise de Schmidt (Artemisia schmidtiana)
- Armoise de Steller (Artemisia stelleriana)
- Armoise grise (Artemisia ludoviciana)
- Arnica américaine (Arnica chamissonis)
- Arnica des montagnes (Arnica montana)
- Artichaut (Cynara scolymus)
- Aster à feuilles cordées (Aster cordifolius)
- Aster à feuilles d'osyris (Aster linosyris)
- Aster à fleurs latérales (Aster lateriflorus)
- Aster ageratoides (Aster ageratoides)
- Aster amelle (Aster amellus)
- Aster d'automne (Aster novae-angliae)
- Aster de Frikart (Aster x frikartii)
- Aster de la Nouvelle-Belgique (Aster novi-belgii)
- Aster de Sibérie (Aster sibiricus)
- Aster de Thomson (Aster thomsonii)
- Aster des Alpes (Aster alpinus)
- Aster des Pyrénées (Aster pyrenaeus)
- Aster en ombelles (Aster umbellatus)
- Aster lisse (Aster laevis)
- Aster tongolensis (Aster tongolensis)
- Aurone (Artemisia abrotanum)
- Baccharis buissonnant (Baccharis pilularis)
- Baccharis faux-genêt (Baccharis genistelloides)
- Barbe de capucin (Cichorium intybus)
- Bidens (Bidens ferulifolia)
- Bidens triplinervia (Bidens triplinervia)
- Bleuet (Centaurea cyanus)
- Boltone à feuilles d'aster (Boltonia asteroides)
- Brachycome (Brachyscome multifida)
- Brachyglotte compact (Brachyglottis compacta)
- Brachyglotte de Monro (Brachyglottis monroi)
- Brachyglotte gris (Brachyglottis greyi)
- Brède mafane (Acmella oleracea)
- Camomille romaine (Chamaemelum nobile)
- Camomille romaine 'Ligulosum' (Chamaemelum nobile 'Ligulosum')
- Camomille sauvage (Matricaria recutita)
- Camomille tapissante (Matricaria tchihatchewii)
- Cardon (Cynara cardunculus)
- Carline acaule (Carlina acaulis)
- Carthame des teinturiers (Carthamus tinctorius)
- Centaurée à grosse tête (Centaurea macrocephala)
- Centaurée cendrée (Centaurea cineraria)
- Centaurée de Perse (Centaurea dealbata)
- Centaurée des montagnes (Centaurea montana)
- Centaurée hypoleuca (Centaurea hypoleuca)
- Centaurée jacée (Centaurea jacea)
- Centaurée pourpre (Centaurea atropurpurea)
- Chapeau mexicain (Ratibida columnifera)
- Chardon-Marie (Silybum marianum)
- Chardon pourpré (Berkheya purpurea)
- Chicorée frisée (Cichorium sativa)
- Chicorée scarole (Cichorium endivia)
- Chrysanthème (Chrysanthemum)
- Chrysanthème du Pacifique (Ajania pacifica)
- Chrysanthème 'Mei Kyo' (Chrysanthemum x 'Mei Kyo')
- Chrysanthème multicaule (Coleostephus multicaulis)
- Chrysanthème paludeux (Leucanthemum paludosum)
- Chrysanthème tricolore (Ismelia carinata)
- Cicerbite des Alpes (Cicerbita alpina)
- Cinéraire des fleuristes (Pericallis hybrida)
- Cirse des champs (Cirsium arvense)
- Cirse des ruisseaux (Cirsium rivulare)
- Cirse épineux (Cirsium spinosissimum)
- Cirse maraîcher (Cirsium oleraceum)
- Coréopsis à grandes fleurs (Coreopsis grandiflora)
- Coréopsis auriculé (Coreopsis auriculata)
- Coréopsis lancéolé (Coreopsis lanceolata)
- Coréopsis rose (Coreopsis rosea)
- Coréopsis verticillé (Coreopsis verticillata)
- Cosmos bipenné (Cosmos bipinnatus)
- Cosmos chocolat (Cosmos atrosanguineus)
- Cosmos sulfureux (Cosmos sulphureus)
- Cotule hérissée (Cotula hispida)
- Craspédie globuleuse (Craspedia globosa)
- Cupidone blanche (Catananche caerulea 'Alba')
- Cupidone bleue (Catananche caerulea)
- Cylindrocline (Cylindrocline commersonii)
- Dahlia (Dahlia hybrida)
- Dahlia 'Bishop of Llandaff' (Dahlia x 'Bishop of Llandaff')
- Dahlia impérial (Dahlia imperialis)
- Doronic (Doronicum plantagineum)
- Doronic à grandes fleurs (Doronicum grandiflorum)
- Doronic de Clusius (Doronicum clusii)
- Echinops à têtes rondes (Echinops sphaerocephalus)
- Echinops azuré (Echinops ritro)
- Echinops bannaticus (Echinops bannaticus)
- Edelweiss (Leontopodium alpinum)
- Edelweiss palibinianum (Leontopodium palibinianum)
- Edelweiss stracheyi (Leontopodium stracheyi)
- Émilie à feuilles de laiteron (Emilia sonchifolia)
- Endive (Cichorium intybus)
- Épervière laineuse (Hieracium lanatum)
- Épervière orangée (Hieracium aurantiacum)
- Érigéron (Erigeron karvinskianus)
- Érigéron glauque (Erigeron glaucus)
- Érigéron gracieux (Erigeron speciosus)
- Eriocephalus racemosus (Eriocephalus racemosus)
- Estragon (Artemisia dracunculus)
- Eurybie divariquée (Eurybia divaricata)
- Euryops pectiné (Euryops pectinatus)
- Faux hélianthe (Heliopsis helianthoides)
- Fleur de riz (Ozothamnus diosmifolius)
- Gaillarde à grandes fleurs (Gaillardia x grandiflora)
- Gaillarde aristée (Gaillardia aristata)
- Gaillarde mignonne (Gaillardia pulchella)
- Gazania (Gazania splendens)
- Gazania krebsiana (Gazania krebsiana)
- Gazania rigens (Gazania rigens)
- Genou doré (Chrysogonum virginianum)
- Gerbera (Gerbera jamesonii)
- Grand coréopsis (Coreopsis tripteris)
- Grande aunée (Inula helenium)
- Grande Bardane (Arctium Lappa)
- Grande Camomille (Tanacetum parthenium)
- Gynure orange (Gynura aurantiaca)
- Gynure orange 'Purple Passion' (Gynura aurantiaca 'Purple Passion')
- Hélénie aromatique (Helenium aromaticum)
- Hélénie d'automne (Helenium autumnale)
- Hélénie de Bigelove (Helenium bigelovii)
- Hélianthe à dix pétales (Helianthus decapetalus)
- Héliotrope d'hiver (Petasites fragrans)
- Hymenolepis à petites fleurs (Hymenolepis parviflora)
- Immortelle à bractées (Bracteantha bracteata)
- Immortelle arbustive (Helichrysum splendidum)
- Immortelle d'Italie (Helichrysum italicum)
- Immortelle de l'Himalaya (Anaphalis triplinervis)
- Immortelle laineuse (Helichrysum petiolare)
- Inule visqueuse (Inula viscosa)
- Kalimeris incisée (Kalimeris incisa)
- Laiteron potager (Sonchus oleraceus)
- Laitue (Lactuca sativa)
- Lampourde aux écrouelles (Xanthium strumarium)
- Léptinelle rugueuse (Leptinella squalida)
- Leucophyte de Brown (Leucophyta brownii)
- Leuzée à cônes (Leuzea conifera)
- Marguerite d'été (Leucanthemum x superbum)
- Oeil du Christ (Inula oculus-christi)
- Oeillet d'Inde (Tagetes patula)
- Oléaria à feuilles de houx (Olearia macrodonta)
- Oléaria de Solander 'Aurea' (Olearia solandri 'Aurea')
- Oléaria de Travers (Olearia traversii)
- Oléaria nummulariifolia (Olearia nummulariifolia)
- Oléaria virgata (Olearia virgata)
- Ostéosperme blanc (Osteospermum ecklonis)
- Ostéosperme caulescent (Osteospermum caulescens)
- Othonne à feuilles de giroflée (Othonna cheirifolia)
- Pâquerette (Bellis perennis)
- Pâquerette 'Robella' (Bellis perennis 'Robella')
- Pétasite blanc (Petasites albus)
- Pétasite officinal (Petasites hybridus)
- Picride fausse vipérine (Picris echioides)
- Piloselle (Hieracium pilosella)
- Pissenlit (Taraxacum officinale)
- Pyrèthre d'Afrique (Anacyclus pyrethrum)
- Pyrèthre rose (Tanacetum coccineum)
- Raoulia glabre (Raoulia glabra)
- Reine-Marguerite (Callistephus chinensis)
- Rodanthe catananche (Rhodanthemum catananche)
- Rose d'Inde (Tagetes erecta)
- Rudbeckia pallida (Echinacea pallida)
- Rudbeckia pourpre (Echinacea purpurea)
- Rudbeckia pourpre 'Alba' (Echinacea purpurea 'Alba')
- Rudbéckie hérissée (Rudbeckia hirta)
- Rudbéckie laciniée (Rudbeckia laciniata)
- Rudbéckie lumineuse (Rudbeckia fulgida)
- Salsifis (Tragopogon porrifolius)
- Santoline à feuilles de romarin (Santolina rosmarinifolia)
- Santoline petit-cyprès (Santolina chamaecyparissus)
- Santoline pinnata (Santolina pinnata)
- Sanvitalie rampante (Sanvitalia procumbens)
- Scorsonère (Scorzonera hispanica)
- Séneçon (Senecio)
- Séneçon commun (Senecio vulgaris)
- Séneçon de Rowley (Senecio rowleyanus)
- Séneçon en arbre (Baccharis halimifolia)
- Séneçon grimpant (Senecio macroglossus)
- Silphe perfolié (Silphium perfoliatum)
- Souci des champs (Calendula arvensis)
- Souci officinal (Calendula officinalis)
- Stévia (Stevia rebaudiana)
- Stokésie blanche (Stokesia laevis 'Alba')
- Stokésie bleue (Stokesia laevis)
- Stokésie 'Purple Parasols' (Stokesia laevis 'Purple Parasols')
- Tagète de Lemmon (Tagetes lemmonii)
- Tanaisie commune (Tanacetum vulgare)
- Télékie splendide (Telekia speciosa)
- Topinambour (Helianthus tuberosus)
- Tournesol (Helianthus annuus)
- Tournesol mexicain (Tithonia rotundifolia)
- Tussilage (Tussilago farfara)
- Urosperme de Daléchamps (Urospermum dalechampii)
- Verge d'or du Canada (Solidago canadensis)
- Verge d'or géante (Solidago gigantea)
- Verge d'or rugueuse (Solidago rugosa)
- Vernonie de New-York (Vernonia noveboracensis)
- Zinnia (Zinnia elegans)
- Zinnia à grandes fleurs (Zinnia grandiflora)
- Zinnia péruvien (Zinnia peruviana)
