Nigelle cultivée (Nigella sativa)

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Genre: Nigella
Espèce: sativa
Famille: Renonculacées
Origine: Asie

La Nigelle cultivée est une plante annuelle au port érigé et au feuillage caduc. D'une croissance rapide, elle mesure 60 cm de haut pour 20 cm d'étalement.

Le saviez-vous ?

Le genre compte 15 espèces de plantes annuelles.
La Nigelle cultivée offre des fleurs et des fruits très décoratifs. Ses fruits sont comestibles. Les graines sont utilisées comme une épice appelée « cumin noir » ou comme remède en médecine traditionnelle. De ses graines, on obtient également une huile utilisée en usage externe comme antiseptique.
C'est une plante robuste et facile de culture, idéale en massif, bordure, rocaille ou potée.

Culture et entretien de la Nigelle cultivée

La Nigelle cultivée se sème directement en place au printemps ou en automne, selon votre climat (elle supporte mal les transplantations).
Elle tolère tous les types de sol avec une préférence pour les sols frais, bien drainés et riches.
Son emplacement dans votre jardin doit être ensoleillé ou mi-ombragé. Si l'exposition est trop ombragée, elle fleurira mal.
Il y a peu d'entretien à prévoir. La Nigelle cultivée se ressème spontanément. Supprimez les fleurs fanées pour limiter les semis spontanés et pour favoriser une seconde floraison. Laissez les fleurs fanées si vous souhaitez voir apparaître les capsules décoratives ou pour récupérer les graines.
Arrosez en cas de sécheresse prolongée ou de forte chaleur.

Multiplication de la Nigelle cultivée

• Semis en automne ou au printemps
• Semis spontanés

Floraison de la Nigelle cultivée

La floraison apparaît en été. Elle se compose de fleurs blanches à pétales effilés.
La floraison est suivie par l'apparition des capsules arrondies, brunes à maturité, contenant de nombreuses graines.

Autres espèces de Nigella présentes sur le site:

• Nigella damascena (Nigelle de Damas)
• Nigella hispanica (Nigelle d'Espagne)

Par-delà le jardinage

Voilà au moins 3000 ans que la Nigelle cultivée est autant un assaisonnement qu'une plante médicinale au Proche-Orient.

L'huile de Nigelle cultivée était par exemple appréciée des pharaons pour ses vertus calmantes et revitalisantes. La plante faisait même partie des couronnes florales déposées sur la momie de Toutânkhamon.

À Babylone (dans ce qui est aujourd'hui l'Irak), la Nigelle cultivée était parmi les plantes aromatiques les plus utilisées. En Iran, comme le montrent les écris d'Avicenne, grand médecin persan du Xe siècle, elle servait à traiter de nombreuses affections: verrues, grippe, leucodermie etc.

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_{Publié par Claire Geslot sur Jardin Secrets le 27-11-2017}