Panicaut des Alpes (Eryngium alpinum)

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Genre: Eryngium
Espèce: alpinum
Famille: Apiacées
Origine: Europe

Le Panicaut des Alpes est une plante vivace épineuse au port érigé et touffu et au feuillage persistant. D'une croissance rapide, il mesure de 50 à 75 cm de haut pour 45 cm de large.

Le saviez-vous ?

Le genre compte 230 espèces de plantes bisannuelles et vivaces, toutes mellifères.
Le Panicaut des Alpes est l'une des plus belles espèces du genre. Il est très apprécié pour ses inflorescences d'un beau bleu. C'est une plante idéale en massif, bordure et en sujet isolé. Les fleurs peuvent être utilisées en fleurs coupées, dans des bouquets secs.

Culture et entretien du Panicaut des Alpes

La plantation s'effectue en automne ou au printemps, en-dehors des périodes de gel. Pour une utilisation en fleur coupée, espacez les plants de 30 à 40 cm.
Le sol de votre jardin doit être léger, sec ou frais, bien drainé, neutre ou alcalin.
L'exposition doit être ensoleillée.
Il y a peu d'entretien à prévoir. Le Panicaut des Alpes est très rustique et tolère des températures hivernales de l'ordre de -35°C.
Tuteurez les tiges qui s'affaissent si besoin.

Multiplication du Panicaut des Alpes

• Semis en surface en automne
• Semis spontané
• Bouturage de racine au printemps

Floraison du Panicaut des Alpes

La floraison apparaît en été. Elle se compose de capitules sphériques bleues, entourées de bractées violacées, sur des tiges raides et ramifiées. Ces fleurs sont mellifères.

Autres espèces d'Eryngium présentes sur le site:

• Eryngium agavifolium (Panicaut à feuilles d'agave)
• Eryngium bourgatii (Panicaut de Bourgat)
• Eryngium campestre (Panicaut champêtre)
• Eryngium giganteum (Panicaut géant)
• Eryngium maritimum (Panicaut maritime)
• Eryngium planum (Panicaut plane)
• Eryngium variifolium (Panicaut panaché)
• Eryngium yuccifolium (Panicaut à feuilles de yucca)

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_{Publié par Claire Geslot sur Jardin Secrets le 04-04-2019}