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Poivre rose (Schinus terebinthifolius)

Arbres, arbres fruitiers et arbustes > Poivre rose

  1. Introduction
  2. Le saviez-vous ?
  3. Culture et entretien du Poivre rose
  4. Multiplication du Poivre rose
  5. Floraison du Poivre rose

Poivre rose

Infos jardinage

  • Port: élancé
  • Hauteur: grande (10 m)
  • Feuillage: persistant
  • Exposition: ensoleillée
  • Floraison: printemps / été
  • Couleur: jaune
  • Rusticité: peu rustique (-1°C)
  • Difficulté: facile
  • Arbre fruitier: oui

Genre: Schinus
Espèce: terebinthifolius
Famille: Anacardiacées
Origine: Amérique du sud

Le Poivre rose est un arbre au port érigé et au feuillage persistant. D'une croissance rapide, il mesure 10 m de haut.

Le saviez-vous ?

Le genre compte environ 30 espèces d'arbres et d'arbustes.
Le Poivre rose est un arbre riche en huile essentielle. Ses baies sont utilisées comme épice et nommées poivre rose, faux poivre ou baie de Bourbon. Elles s'utilisent telles quelles dans les plats pour les parfumer.
C'est un arbre idéal en jardin de climat doux en sujet isolé. Il peut également être cultivé en grosse potée. Sous climat adéquat, il peut pousser d'1 m par an. Ses racines peuvent s'enfoncer profondément dans le sol, ce qui lui donne une très bonne résistance à la sécheresse.

Culture et entretien du Poivre rose

La plantation s'effectue au printemps ou en automne, selon le climat, en dehors des périodes de gel.
Le sol de votre jardin doit surtout être bien drainé. Hormis cette exigence, le Faux poivrier tolère tous les types de sol.
L'exposition doit être ensoleillée, à l'abri des vents froids.
Il y a peu d'entretien à prévoir. Le Poivre rose est peu rustique et tolère des températures hivernales de l'ordre de -1°C. Il supporte les embruns et, une fois bien installé, la sécheresse.
Arrosez-le régulièrement durant la première année qui suit la plantation.

Multiplication du Poivre rose

Floraison du Poivre rose

La floraison apparaît au printemps, voire en été, selon le climat. Elle se compose de minuscules fleurs mâles ou femelles jaunâtres, réunies en longs panicules pendants.
Les fruits apparaissent en été. Ce sont des drupes globuleuses roses ou rouges, réunies en grappes.

Autre espèce de Schinus présente sur le site:

Photos du Poivre rose (Schinus terebinthifolius)

Photo 1Photo 2Photo 3Photo 4

Source des images: Wikimédia

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