Argousier / Argouse (Hippophae rhamnoides)

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Genre: Hippophae
Espèce: rhamnoides
Famille: Éléagnacées
Origine: Asie, Europe

L'Argousier est un arbuste fruitier épineux au port ramifié, dense et évasé et au feuillage caduc. D'une croissance rapide, il peut atteindre 3 à 4 mètres de haut.
Il est idéal en haie défensive ou libre mais attention, il drageonne fréquemment et a tendance à devenir envahissant.

Le saviez-vous ?

Les baies de l'Argousier, les argouses, sont comestibles. Riches en vitamines, on les utilise dans la fabrication de confitures, gelées, compotes, confiseries, jus et sirops.
Le jus des baies est également utilisé en phytothérapie comme tonique et en renforcement des défenses immunitaires.

Culture et entretien de l'Argousier

La plantation s'effectue en automne, en dehors des périodes de gel. Pour une bonne pollinisation, il faut compter un pied mâle pour cinq pieds femelles.
L'Argousier n'a pas vraiment d'exigences quant à la nature du sol, il s'adapte partout.
L'emplacement dans votre jardin doit être bien ensoleillé.
Il y a peu d'entretien à prévoir. L'Argousier est très rustique et tolère des températures hivernales de l'ordre de -40°C. Il supporte également très bien la sécheresse, les embruns, le vent et la pollution atmosphérique.
Supprimez régulièrement les drageons pour limiter son expansion.
Les branches basses ont tendance à dépérir mais c'est normal, l'Argousier ne supporte pas l'ombre (ses branches non plus du coup).
Vous pouvez le tailler mais ce n'est pas obligatoire. Sachez que la floraison apparaît sur les branches de l'année précédente donc ne touchez pas à ces dernières si vous souhaitez voir votre Argousier en fleur.

Multiplication de l'Argousier

• Semis au printemps (résultat aléatoire)
• Bouturage
• Séparation des drageons

Floraison de l'Argousier

La floraison apparaît au début du printemps, avant le feuillage. Elle se compose de petites fleurs jaunes (femelles) ou marrons (mâles) réunies en grappes.
Les baies apparaissent sur les pieds femelles au début de l'automne. Ce sont des petites drupes jaunes puis oranges à maturité contenant chacune une graine.
Ces baies peuvent rester sur l'arbuste tout l'hiver à moins que vous ne les ramassiez ou que les oiseaux s'en chargent.

Autre espèce d'Hippophae présente sur le site:

• Hippophae salicifolia (Argousier à feuilles de saule)

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_{Publié par Claire Geslot sur Jardin Secrets le 02-12-2014}