Genre: Ocimum
Espèce: basilicum
Famille: Lamiacées
Origine: Zones chaudes du Sud de l'Asie
Le saviez-vous ?
Le Basilic est connu pour ses feuilles au parfum fort. C'est une plante à grande diversité de feuillage. Les feuilles sont utilisées fraîches ou séchées.
Caractéristiques botaniques du Basilic
Feuilles: pétiolées et ovales ; elles sont pourpres, vert clair ou glauque selon les espèces.
Tiges: carrées.
Racines: se développant en surface.
Fleurs: blanches, tubulaires et verticillées à la base des feuilles.
Graines: 900 graines/g.
Culture du Basilic
Le Basilic à besoin de chaleur et de soleil pour se développer. Semez en pleine terre en avril si vous habitez une région méridionale ou en mai, après les gelées dans les autres régions. La terre de votre jardin doit être légère et aérée et doit rester humide pendant les premières semaines après le semis. Éclaircissez vos rangs dès que les plants ont deux à trois feuilles en ne gardant que les plants les plus vigoureux.
L'arrosage doit être modéré, il faut laisser sécher la terre entre deux.
Les fleurs doivent être pincées dès que possible pour favoriser la croissance du feuillage.
La plus grosse partie de la récolte du Basilic se fait entre juillet et septembre.
Multiplication du Basilic
Ennemis de culture du Basilic
Maladies: Botrytis.
Parasites: Pucerons.
Calendrier de culture
| Mois | Semaines 1/2 | Semaines 3/4 |
| Janvier | - | - |
| Février | - | - |
| Mars | - | - |
| Avril | - | - |
| Mai | - | Plantation en pleine terre / Récolte |
| Juin | Plantation en pleine terre / Récolte | Plantation en pleine terre / Récolte |
| Juillet | Plantation en pleine terre / Récolte | Plantation en pleine terre / Récolte |
| Août | Plantation en pleine terre / Récolte | Récolte |
| Septembre | Récolte | Récolte |
| Octobre | Récolte | Récolte |
| Novembre | - | - |
| Décembre | - | - |
N.B.: Calendrier spécifique au climat tempéré et à l'espèce décrite ici (Ocimum basilicum).
