Carthame des teinturiers (Carthamus tinctorius)

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Carthame des teinturiers

En résumé

Port: touffu / érigé
Hauteur: moyenne (60 à 90 cm)
Exposition: ensoleillée
Floraison: printemps / été
Couleur: jaune
Rusticité: très rustique (-15°C)
Difficulté: facile
Fleur à bouquet: oui

Genre: Carthamus
Espèce: tinctorius
Famille: Astéracées
Origine: Asie

La Carthame des teinturiers est une plante annuelle au port touffu et érigé et au feuillage caduc. D'une croissance rapide, elle mesure 60 cm à 90 cm de haut.

Le saviez-vous ?

Le genre compte une vingtaine d'espèces de plantes annuelles ou vivaces.
La Carthame des teinturiers est utilisée depuis des siècles comme colorant. On extrait de ses capitules la carthamine qui donne un pigment jaune ou rouge, utilisé dans l'industrie textile ou comme colorant alimentaire. Il est également utilisé comme substitut du safran mais il n'a aucun goût.
C'est une plante idéale en massif ou en rocaille. Les fleurs peuvent être utilisées comme fleurs coupées dans les bouquets frais ou secs.

Culture et entretien de la Carthame des teinturiers

La plantation s'effectue au printemps. Attention, elle possède une racine pivotante et n'aime pas être déplacée.
Le sol de votre jardin doit surtout être bien drainé. En dehors de cette exigence, la Carthame des teinturiers tolère tous les types de sol.
L'exposition doit être ensoleillée.
Il n'y a aucun entretien à prévoir. La Carthame des teinturiers est très rustique et tolère des températures hivernales de l'ordre de -15°C.
Attention, c'est une plante sujette à la rouille et à la pourriture en cas d'excès d'eau ou lorsque l'atmosphère est humide.