Jardin Secrets

Céleri rave (Apium graveolens)

En résumé
  • Semis: printemps
  • Plantation: été
  • Récolte: été / automne
  • Exposition: ensoleillée
  • Type: légume racine
  • Culture hors-sol: non
  • Difficulté: moyenne

Genre: Apium
Espèce: graveolens
Famille: Apiacées
Origine: Littoral méditerranéen

Le saviez-vous ?

Une des variétés les plus cultivées est la variété monarch.
Le Céleri-rave est cultivé dans les jardins pour sa racine appelée boule ou pomme. Elle doit être régulière ou ronde.

Caractéristiques botaniques du Céleri rave

Feuilles: découpées, avec des nervures moins épaisses et de couleur plus foncée que celles du céleri branche.
Tiges: de type acaule.
Racines: ce sont elles qui contiennent les réserves. Les racines sont peu nombreuses et bien groupées à la base.
Fleurs: jaunâtres et disposées en ombelle.
Graines: 2 500 à 2 800 graines/g.

Culture du Céleri rave

On utilise la même méthode que celle employée pour le Céleri branche (voir la fiche « le Céleri branche »)
Pour la récolte, vous pouvez arracher le pied de Céleri rave à l'automne et le conserver dans un endroit frais ou le laisser en terre mais il est préférable de l'arracher avant les premières gelées.

Multiplication du Céleri rave

Ennemis de culture du Céleri rave

Maladies: Rouilles, septoriose, mildiou.

Autre espèce d'Apium présente sur le site:

Calendrier de culture

Produit correspondant

Photos du Céleri rave (Apium graveolens)

Source des images: Wikimédia

Jardin Secrets 10-05-2013

Commentaires des internautes

Cliquer ici pour publier un commentaire (aucune inscription requise)

Menu
Encyclopédie des plantes