Boutique en ligne
Cognassier 'Champion' : taille en demi-tige 12/14

94.90 €Afficher
Cognassier CHAMPION : taille en demi-tige

54.90 €Afficher
Cognassier Cameo

14.95 €Afficher
Faire son compost
L'abri de jardin idéal
Multiplication des végétaux
Connaître le sol de son jardin
Potager pour les nuls
Bien arroser son jardin
Faire ses purins de plantes
Installer une serre

Cognassier / Coing (Cydonia oblonga)

Arbres, arbres fruitiers et arbustes > Cognassier

  1. Introduction
  2. Le saviez-vous ?
  3. Culture et entretien du Cognassier
  4. Multiplication du Cognassier
  5. Floraison du Cognassier

Cognassier

En résumé

  • Port: élancé, étalé
  • Hauteur: moyenne (2 à 8 m)
  • Feuillage: caduc
  • Exposition: ensoleillée ou mi-ombragée
  • Floraison: printemps
  • Couleur: blanc, rose
  • Rusticité: très rustique (-20°C)
  • Difficulté: facile
  • Arbre fruitier: oui

Genre: Cydonia
Espèce: oblonga
Famille: Rosacées
Origine: Asie Mineure

Le Cognassier est un arbuste fruitier au port trapu, évasé et étalé et au feuillage caduc. D'une croissance très lente, il peut atteindre 2 à 8 mètres de haut pour un étalement de 2 à 3 mètres.
Il est souvent planté en verger mais peut aussi être utilisé en sujet isolé, en massif arbustif, en potée ou même en bonsaï.

Le saviez-vous ?

Les fruits du Cognassier, les coings, sont comestibles. Riches en vitamines, minéraux, oligo-éléments et peu caloriques, on ne les consomme qu'après cuisson (confiture, gelée, tarte...).
Un seul fruit peut facilement peser un kilo et se conserve longtemps.
Le Cognassier est régulièrement utilisé comme porte greffe pour certaines variétés de Poirier.

Culture et entretien du Cognassier

La plantation s'effectue en automne ou au début de l'hiver. Prévoyez un espacement de 3 à 4 mètres.
Le sol de votre jardin doit être léger, enrichi, frais et de préférence peu calcaire.
L'exposition doit être ensoleillée ou mi-ombragée, à l'abri des vents violents.
Il y a peu d'entretien à prévoir. Le Cognassier est très rustique et tolère des températures hivernales de l'ordre de -20°C (voir même -25°C). Il résiste très bien à la pollution atmosphérique et, une fois bien installé, à la sécheresse.
Les gelées printanières tardives peuvent abîmer les bourgeons et supprimer la fructification.
Arrosez régulièrement votre Cognassier les deux premières années qui suivent la plantation.
Aucune taille n'est nécessaire sauf pour supprimer les rejets et le bois mort.

Multiplication du Cognassier

Floraison du Cognassier

La floraison apparaît au début du printemps. Elle se compose de fleurs blanches ou rosées, solitaires, en forme de coupe.
Les coings arrivent à maturité en automne.

Autre espèce de Cydonia présente sur le site:

Photos du Cognassier (Cydonia oblonga)

Photo 1Photo 2Photo 3Photo 4Photo 5Photo 6Photo 7Photo 8+32Photo 9Photo 10Photo 11Photo 12Photo 13Photo 14Photo 15Photo 16Photo 17Photo 18Photo 19Photo 20Photo 21Photo 22Photo 23Photo 24Photo 25Photo 26Photo 27Photo 28Photo 29Photo 30Photo 31Photo 32Photo 33Photo 34Photo 35Photo 36Photo 37Photo 38Photo 39Photo 40

Source des images: Wikimédia

Par-delà le jardinage

Il y a une tradition provençale que certains respectent encore: les treize desserts du Réveillon de Noël.

Cette tradition du XVIIe siècle était sur le déclin avant d'être réhabilitée au XIXe siècle par le "Félibrige", une association toujours active créée pour restaurer la langue et la culture provençales.

On y trouve généralement la pompe à l'huile, les quatre mendiants (noix ou noisettes, figues sèches, amandes et raisins secs), pommes, poires, melon vert, nougats noir et blanc, les sorbes (fruits du sorbier), des raisins frais et de la pâte de coing. Selon les villes et les familles, la composition peut cependant varier.

Commentaires des internautes

Cliquer ici pour publier un commentaire (aucune inscription requise).

On a essayé pour vous
Installation et plantation - Mon Petit Coin Vert
Annonceur
Arbres, arbres fruitiers et arbustes
  • Germandrée tomenteuse
  • Jasmin des Indes 'Variegata'
  • Fragon à feuilles nues
Bonsaïs
  • Carmona
  • Troène de Chine
  • Arbre aux quarante écus
Cactées et plantes grasses
  • Espostoa mirabilis
  • Echinocereus coccineus
  • Cotyledon macrantha
Plantes à massif
  • Menthe à feuilles rondes
  • Mercuriale annuelle
  • Cirse des champs
Plantes carnivores
  • Droséra venusta
  • Droséra spatulata
  • Droséra scorpioides
Plantes vertes et fleuries
  • Cordyline banksii
  • Colocasia gigantea
  • Bougainvillée buttiana
Potager
  • Haricot d'Espagne
  • Chou romanesco
  • Piment Jalapeno
Rosiers
  • Rosier 'Glamis Castle'
  • Rosier 'Edgar Degas'
  • Rosier 'Cuisse de Nymphe émue'