Genre: Olea
Espèce: europaea
Cultivar: 'Frantoio'
Famille: Oléacées
Origine: Obtention horticole
L'Olivier 'Frantoio' est un arbuste fruitier au port élancé et étalé et au feuillage persistant. D'une croissance lente, il mesure jusqu 2 à 3 m de haut, selon la taille pratiquée.
Le Saviez-vous ?
Le genre compte environ 20 espèces d'arbres.
L'Olivier 'Frantoio' est une variété autofertile, très appréciée pour son huile très fruité. Elle est un peu plus résistante au froid que d'autres variétés.
C'est une plante médicinale reconnue. Les feuilles possèdent des vertus améliorant la tension artérielle et les fruits donnent une huile qu'on dit bénéfique pour la santé. Cette huile possède des propriétés astringentes, diurétiques, hypotensives et vasodilatatrices. Elle aide à lutter contre le cholestérol et les maladies cardio-vasculaires.
Culture et entretien de l'Olivier 'Frantoio'
La plantation s'effectue en automne ou au printemps, en dehors des périodes de gel. Il faudra patienter 3 ou 4 ans près la plantation pour que l'arbre devienne productif mais il le restera pendant très longtemps.
Le sol de votre jardin doit être profond, riche, drainé et frais. Évitez les sols calcaires qui auront un effet néfaste sur la fructification.
L'emplacement doit être ensoleillé.
Il y a peu d'entretien à prévoir. L'Olivier 'Frantoio' est moyennement rustique et tolère des températures hivernales de l'ordre de -10°C. Il est très résistant à la sécheresse.
Supprimez le bois mort et les gourmands sur le tronc. Effectuez une taille de mise en forme à la fin de l'hiver en coupant les rameaux ayant fructifié. Griffez le sol en surface pour ne pas abîmer les radicelles sur un diamètre équivalent au diamètre de la ramure.
Faites un apport de fumier ou d'engrais au printemps et en automne.
Une culture en pot est possible mais plus pour un côté ornemental. L'arbre ne sera jamais très productif en pot.
Multiplication de l'Olivier 'Frantoio'
Floraison de l'Olivier 'Frantoio'
La floraison apparaît au printemps. Elle se compose de petites fleurs blanches mellifères, non parfumées.
Les fruits (olives) apparaissent en fin d'été et se récoltent entre septembre et janvier. Elles sont d'abord vertes puis virent au noir.
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