Oxyrie à deux styles (Oxyria digyna)

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Genre: Oxyria
Espèce: digyna
Famille: Polygonacées
Origine: Europe

L'Oxyrie à deux styles est une plante vivace à souche rhizomateuse, au port touffu et érigé et au feuillage persistant. D'une croissance moyenne, elle mesure 5 à 30 cm de haut.

Le saviez-vous ?

L'Oxyrie à deux styles doit son nom au grec « oxus » qui signifie acide. Cela fait référence à la saveur de son feuillage.
Son feuillage est comestible et a une saveur acidulée. Il est riche en vitamine C et en oxalate. On le consomme cru en salade ou cuit comme légume d'accompagnement.
C'est une plante idéale pour les rocailles en situation fraîche ou en muret humide.

Culture et entretien de l'Oxyrie à deux styles

La plantation s'effectue au printemps ou en automne.
Le sol de votre jardin doit être frais, humide, pauvre et acide.
L'exposition doit être ensoleillée ou mi-ombragée.
Il n'y a aucun entretien à prévoir. L'Oxyrie à deux styles est très rustique et tolère des températures hivernales de l'ordre de -30°C.
Arrosez-la régulièrement après la plantation.

Multiplication de l'Oxyrie à deux styles

• Semis

Floraison de l'Oxyrie à deux styles

La floraison apparaît en été. Elle se compose de minuscules fleurs roses réunies en inflorescence sur une tige florale grêle.

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_{Publié par Claire Geslot sur Jardin Secrets le 26-08-2020}