Genre: Oxyria
Espèce: digyna
Famille: Polygonacées
Origine: Europe
L'Oxyrie à deux styles est une plante vivace à souche rhizomateuse, au port touffu et érigé et au feuillage persistant. D'une croissance moyenne, elle mesure 5 à 30 cm de haut.
Le saviez-vous ?
L'Oxyrie à deux styles doit son nom au grec « oxus » qui signifie acide. Cela fait référence à la saveur de son feuillage.
Son feuillage est comestible et a une saveur acidulée. Il est riche en vitamine C et en oxalate. On le consomme cru en salade ou cuit comme légume d'accompagnement.
C'est une plante idéale pour les rocailles en situation fraîche ou en muret humide.
Culture et entretien de l'Oxyrie à deux styles
La plantation s'effectue au printemps ou en automne.
Le sol de votre jardin doit être frais, humide, pauvre et acide.
L'exposition doit être ensoleillée ou mi-ombragée.
Il n'y a aucun entretien à prévoir. L'Oxyrie à deux styles est très rustique et tolère des températures hivernales de l'ordre de -30°C.
Arrosez-la régulièrement après la plantation.
Multiplication de l'Oxyrie à deux styles
Floraison de l'Oxyrie à deux styles
La floraison apparaît en été. Elle se compose de minuscules fleurs roses réunies en inflorescence sur une tige florale grêle.
