Jardin Secrets

Pissenlit (Taraxacum officinale)

En résumé
  • Semis: printemps / été
  • Récolte: printemps / été
  • Exposition: ensoleillée ou mi-ombragée
  • Type: légume feuille
  • Culture hors-sol: oui
  • Difficulté: facile

Genre: Taraxacum
Espèce: officinale
Famille: Astéracées
Origine: Spontané en Europe, Amérique du Nord et Afrique

Le saviez-vous ?

Le Pissenlit s'adapte à tous les climats et à tous les sols de jardin, même les plus pauvres. Cette plante diurétique est utilisée contre les affections urinaires.
On cultive le Pissenlit pour ses feuilles que l'on consomme en salade.

Caractéristiques botaniques du Pissenlit

Feuilles: longues et dentées.
Tiges: de type acaule.
Racines: pivotantes.
Fleurs: composées.
Graines: 900 à 1 500 graines/g avec une durée germinative de deux ans.

Culture du Pissenlit

Les semis doivent être mis en place entre mai et juin pour donner des récoltes tout au long de l'hiver.
Il faut éclaircir la culture pour laisser des intervalles de 10 cm entre les pieds sur le rang.
La culture est soumise au forçage. Comme les feuilles de Pissenlit sont consommées crues ou blanchies, l'action du froid est essentielle pour attendrir le feuillage.

Multiplication du Pissenlit

Ennemis de culture du Pissenlit

Plante résistante, pas d'ennemis particuliers.

Calendrier de culture

Produits correspondants

Photos du Pissenlit (Taraxacum officinale)

Source des images: Wikimédia

Jardin Secrets 10-05-2013

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