Genre: Diospyros
Espèce: virginiana
Famille: Ébénacées
Origine: Est des États-Unis
Le Plaqueminier commun est un arbre fruitier au port conique et étalé et au feuillage caduc. D'une croissance moyenne, il peut mesurer jusqu'à plus de 30 m de haut dans son milieu d'origine. Toutefois, en culture, il dépasse rarement 9 m de haut.
Le saviez-vous ?
Le genre compte plusieurs centaines d'espèces d'arbres.
Le Plaqueminier commun doit son nom latin, Diospyros, au grec « dios » qui signifie dieu / divin et à « puros » qui désigne le fruit. Cela fait référence aux fruits comestibles de certaines espèces du genre.
Ses fruits, appelés kakis, sont comestibles. Il contiennent un tanin très astringent et sont réputés pour leur propriété antiseptique. On les consomme crus tels quels, séchés ou cuits en confiture, gelée, compote, sirop et boisson. Les nouvelles variétés permettent d'obtenir des fruits meilleurs et plus gros.
Culture et entretien du Plaqueminier commun
La plantation s'effectue en automne. Choisissez bien son emplacement car il possède un enracinement profond.
Le sol de votre jardin doit surtout être riche, profond, humide et frais.
L'exposition doit être ensoleillée ou mi-ombragée, à l'abri des vents.
Il y a peu d'entretien à prévoir. Le Plaqueminier commun est très rustique et tolère des températures hivernales de l'ordre de -25°C.
Supprimez régulièrement le bois mort. Les fruits se cueillent après les premières gelées, lorsqu'ils sont blets.
Multiplication du Plaqueminier commun
- Semis à chaud au printemps (après conservation des graines au froid)
- Bouturage
- Greffage
Floraison du Plaqueminier commun
La floraison apparaît en été. Elle se compose de petites fleurs jaunes nectarifères, apparaissant sur les rameaux de l'année précédente.
Les fruits apparaissent sur les pieds femelles. Ce sont des petits baies globuleuses jaune orangé, comestibles, qui persistent sur l'arbre après la chute du feuillage. Ces fruits sont convoités par les oiseaux et les mammifères.
Autres espèces de Diospyros présentes sur le site:
