Rhubarbe palmée (Rheum palmatum)

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Rhubarbe palmée

Genre: Rheum
Espèce: palmatum
Famille: Polygonacées
Origine: Asie

La Rhubarbe palmée est une plante vivace à souche rhizomateuse, au port touffu et érigé et au feuillage caduc. D'une croissance moyenne, elle mesure 1,20 à 2,80 m de haut pour 80 cm à 1 m de large.

Le saviez-vous ?

Le genre compte une cinquantaine d'espèces de plantes vivaces à souche rhizomateuse.
La Rhubarbe palmée est une très belle plante ornementale grâce à ses très grandes feuilles apportant une touche d'exotisme au jardin. Bien qu'elle soit surtout utilisée pour l'ornementation, ses tiges sont comestibles et peuvent être consommées en confiture, compote, tarte ou en farce pour les viandes, sauce ou purée. Attention, ses feuilles sont toxiques.
C'est une plante idéale en sujet isolé, massif, bordure et sous-bois.

Culture et entretien de la Rhubarbe palmée

La plantation s'effectue en automne ou au printemps.
Le sol de votre jardin doit être frais, riche, léger et acide ou neutre.
L'exposition doit être ensoleillée ou mi-ombragée.
Il y a peu d'entretien à prévoir. La Rhubarbe palmée est très rustique et tolère des températures hivernales de l'ordre de -20°C.
Si vous la cultivez pour le feuillage, coupez la hampe florale dès son apparition. Attention à l'humidité excessive: elle est sujette à la pourriture du collet.