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Romarin (Rosmarinus officinalis)

Jardin Secrets > Potager > Romarin

En résumé
  • Semis: printemps
  • Plantation: printemps / automne
  • Récolte: printemps / été / automne / hiver
  • Exposition: ensoleillée
  • Type: condiment
  • Culture hors-sol: oui
  • Difficulté: facile

Genre : Rosmarinus
Espèce: officinalis
Famille: Lamiacées
Origine: Bassin méditerrannéen

Le saviez-vous ?

Le Romarin est un répulsif naturel de la piéride du chou, des mouches des carottes, des escargots et limaces et de plusieurs autres espèces d'insectes. C'est donc un allié indispensable dans votre jardin pour éloigner les insectes naturellement.
Le Romarin aussi une plante médicinale reconnue. Ses feuilles stimulent la vésicule biliaire, favorise la détoxification du foie et apaise le système digestif. Il est conseillé en cas de troubles digestifs.
De ses fleurs on extrait une huile essentielle qui agit sur les problèmes respiratoires et les douleurs musculaires.

Caractéristiques botaniques du Romarin

Feuilles: persistantes, coriaces, verte foncé brillant sur le dessus, blanc argenté dessous.
Tiges: dressées, ligneuses.
Racines : longues et fasciculées.
Fleurs: petites, mauves ou blanches, en petites grappes, apparaissant en hiver et de l'été à l'automne.

Culture du Romarin

Le semis se fait directement en place, au printemps, après les périodes de gel.
Le sol doit être bien drainé.
Les jeunes plants se plantent au printemps ou en automne. Choisissez une exposition ensoleillée.
Il n'y a que très peu d'entretien à prévoir après la plantation. Nettoyez le pied de temps en temps pour éviter qu'il ne se fasse envahir par les mauvaises herbes.
Dans les régions aux hivers très rudes, installez un paillage de feuilles mortes au pied pour le protéger du froid.
La première année, arrosez le pied en cas de fortes chaleurs ou de sécheresse prolongée ensuite, le romarin tolère aisément la sécheresse.
Supprimez les branches mortes au début du printemps.
La récolte du Romarin s'effectue tout au long de l'année.
Coupez les branches selon vos besoins. Il est préférable de couper sur le bois de l'année afin de stimuler de nouvelles pousses.

Multiplication du Romarin

Ennemis de culture du Romarin

Pas d'ennemis particuliers.

Autre espèce de Rosmarinus présente sur le site:

Calendrier de culture

MoisSemaines 1/2Semaines 3/4
JanvierRécolteRécolte
FévrierRécolteRécolte
MarsRécolteRécolte
AvrilSemis en pleine terre / Plantation en pleine terre / RécolteSemis en pleine terre / Plantation en pleine terre / Récolte
MaiSemis en pleine terre / Plantation en pleine terre / RécolteSemis en pleine terre / Plantation en pleine terre / Récolte
JuinSemis en pleine terre / Plantation en pleine terre / RécolteRécolte
JuilletRécolteRécolte
AoûtRécolteRécolte
SeptembreRécoltePlantation en pleine terre / Récolte
OctobrePlantation en pleine terre / RécoltePlantation en pleine terre / Récolte
NovembrePlantation en pleine terre / RécoltePlantation en pleine terre / Récolte
DécembrePlantation en pleine terre / RécolteRécolte

N.B.: Calendrier spécifique au climat tempéré et à l'espèce décrite ici (Rosmarinus officinalis).

Par-delà le jardinage

Le romarin, entre autres choses, a longtemps été une plante associée au mariage ; particulièrement au Moyen-Âge.

La coiffure de la mariée était décorée d'un brin de romarin, parfois même d'une couronne en romarin, ce qui garantissait sa fidélité.

On choisissait parfois son futur mari en plantant du romarin dans autant de pots qu'il y avait de prétendants, chaque prétendant avait son nom inscrit sur un pot et celui dont le romarin était le plus robuste se faisait donner mademoiselle en mariage.

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Publié par sur Jardin Secrets le 18-03-2014

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