Agastache fenouil (Agastache foeniculum)

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Genre: Agastache
Espèce: foeniculum
Famille: Lamiacées
Origine: Amérique du nord

L'Agastache fenouil est une plante vivace au port touffu et érigé et au feuillage persistant et aromatique. D'une croissance rapide, elle mesure 45 cm à 1,20 m de haut.

Le saviez-vous ?

Le genre compte une vingtaine d'espèces de plantes vivaces.
L'Agastache fenouil doit son nom au préfixe « aga » qui signifie abondance et à « stachys » qui désigne un épis. Cela fait référence à son abondante floraison en épis.
Bien que vivace, elle est souvent traitée comme une plante annuelle.
Ses feuilles peuvent être utilisées en tisane ou comme condiment. Elles ont un goût anisé.

Culture et entretien de l'Agastache fenouil

La plantation s'effectue au début de l'automne ou au début du printemps.
Le sol de votre jardin doit être sec, riche, bien drainé et acide, neutre ou calcaire.
L'exposition n'a pas d'importance. L'Agastache fenouil tolère aussi bien le plein soleil, que l'ombre ou la mi-ombre. Il est toutefois préférable de lui offrir une exposition chaude.
Il n'y a aucun entretien à prévoir. L'Agastache fenouil est moyennement rustique et tolère des températures hivernales de l'ordre de -10°C.
Les épis fanés peuvent rester en place ; il ont un certain attrait décoratif en hiver.

Multiplication de l'Agastache fenouil

• Semis
• Bouturage de tige

Floraison de l'Agastache fenouil

La floraison apparaît de l'été à l'automne. Elle se compose d'une multitude de petites fleurs tubulaires bleues ou violettes, nectarifères et mellifères, disposées en verticilles sur des épis denses.

Autres espèces d'Agastache présentes sur le site:

• Agastache cana (Agastache argentée)
• Agastache rugosa (Agastache mentholée)

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_{Publié par Claire Geslot sur Jardin Secrets le 15-02-2017}