Faire son compost

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Le compost est « l'or noir » de tous les jardiniers qui veulent pratiquer un jardinage biologique.
En plus d'être un excellent engrais vert pour les végétaux, il aide aussi à recycler certains déchets et se positionne ainsi comme une deuxième poubelle de la maison.

Fabriquer son compost n'est pas réservé qu'aux propriétaires de jardins. De nos jours, les professionnels proposent une large gamme de composteurs dont certains peuvent très bien être installés sur un balcon grâce à leur petit volume.
L'autre avantage de ces composteurs est qu'ils ne nécessitent pas (ou très peu) de manipulations du compost pour que ce dernier soit bien aéré.

Pour les propriétaires de jardins, vous aurez deux choix: installer un composteur ou créer votre tas de compost à même le sol. Ce tas peut être dissimulé derrière une haie de persistant.
Il est préférable de l'entourer d'une barrière de bois ou de ciment (le bois permettant une meilleure aération) tout en prévoyant une grande ouverture de face pour pouvoir le manipuler facilement.

Principe du compost

Dans la nature, les matières organiques se décomposent lentement et forment de l'humus.
Ici, en les regroupant en un tas à un seul endroit, on va pouvoir se servir de ce phénomène naturel dans tout le jardin pour le bien être de celui-ci.
Au coeur de votre tas de compost, la fermentation va faire grimper la température à 60°C maximum. Une fois que la température redescend, des micro-organismes vont réduire en poudre les déchets et former l'humus.

Comment procéder ?

Un mois après avoir commencé à créer votre tas de compost, retournez-le à l'aide d'une fourche bêche. Cela permettra de faire monter la température en son coeur et d'accélérer le processus de décomposition. Par la suite, ce brassage ne pourra être fait que deux ou trois fois par an.
Faites en sorte que votre tas de compost ait toujours une forme pyramidale en ramenant les bords en son centre.

Il arrive qu'une mauvaise odeur s'échappe du tas. C'est le résultat d'un excès d'humidité qui fait pourrir les matières. Pour atténuer ou faire disparaître cette odeur, ajoutez des matières sèches (cendres, tourbe...) et brassez plus fréquemment pour aérer le tas.
Par contre, si votre tas se couvre de moisissures blanches, c'est qu'il est trop sec. Il faudra alors l'arroser et le couvrir pour limiter l'évaporation de l'eau et ainsi, le réhydrater.

Votre compost est prêt à être utilisé lorsqu'il forme une sorte de terreau sombre, sans odeur et friable (l'humus).

Que peut-on composter ?

Bien que le compostage permette le recyclage de beaucoup de déchets organiques, on ne peut pas tout composter.

Parmi les déchets de la maison que l'on pourra ajouter au compost, on trouve:

• Épluchures et restes de légumes et de fruits (les agrumes en petites quantités et coupés en petits morceaux)
• Marc de café, thé avec sachet (mais sans l'agrafe)
• Coquilles d'oeufs écrasées
• Restes de repas (pâtes, pain, riz)
• Serviettes en papier, essuie tout
• Cendres de cheminée
• Petits morceaux de carton non imprimé

Et en ce qui concerne les déchets du jardin, on pourra composter:

• Tailles des arbres (petits rameaux souples)
• Fleurs fanées et plantes mortes
• Mauvaises herbes non montées en graines
• Feuilles mortes
• Tontes de gazon (en petite quantité car elles se décomposent mal)
• Fanes de légumes
• Vieux terreau

Enfin, les choses à proscrire:

• Restes de viande et de poisson (attirent les nuisibles)
• Coquillages
• Produits laitiers
• Graisses et huiles (elles stoppent la décomposition)
• Tout déchet végétal traité chimiquement
• Gros branchages
• Végétaux malades
• Mauvaises herbes montées en graines (elles se ressèmeront dans le compost)
• Excréments d'animaux domestiques, litières sales
• Gravats, sable, cailloux...
• Mégots de cigarettes

Comment utiliser son compost ?

Le compost améliore la qualité du sol et fournit aux végétaux des nutriments. Mais attention, il ne doit pas être utilisé pur car il risque de brûler les racines.
Épandez votre compost par griffage en automne pour améliorer la terre.
Vous pouvez également en répandre entre les rangs de vos légumes en été, également par griffage.
Avant de planter des arbres ou des arbustes (Rosiers compris), mélangez du compost avec de la terre dans le trou de plantation.
Enfin, pour vos jardinières, potées et plantes d'intérieurs, mélangez le à de la terre (1/3 de compost pour 2/3 de terre), vos plantes n'en seront que plus belle et vous n'aurez pas à ajouter d'engrais par la suite (sauf cas particulier).

Le secret d'un bon compost est avant tout la patience, il a besoin de temps pour se former. Comptez environ un an entre le début du compostage et l'utilisation du compost.

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_{Publié par Claire Geslot sur Jardin Secrets le 31-01-2015}