Genre: Tropaeolum
Espèce: majus
Famille: Tropaeolacées
Origine: Mexique, Pérou
La grande Capucine est une plante annuelle au port grimpant ou rampant. D'une croissance rapide, elle mesure de 20 à 30 cm de haut pour 2 à 3 mètres de long.
Le saviez-vous ?
Le genre comprend 90 espèces de plantes annuelles ou vivaces.
La grande Capucine fut introduite en France vers 1684. A l'époque, on lui donnait le nom de « Cresson du Pérou » ou de « Cresson des Indes ».
Les fleurs et le feuillage sont comestibles et riches en vitamine C.
La grande Capucine entre dans la composition de shampoing antipelliculaires et de lotions pour tonifier le cuir chevelu et comme traitement préventif de la calvitie.
Culture et entretien de la grande Capucine
La plantation s'effectue au printemps, en dehors des périodes de gel.
Le sol de votre jardin doit être frais, drainé et peu riche.
L'exposition doit être ensoleillée ou mi-ombragée, à l'abri des vents violents.
Il y a peu d'entretien à prévoir. Supprimez juste les fleurs fanées au fur et à mesure afin de favoriser la floraison.
Évitez les apports d'engrais qui favorisent le développement du feuillage au détriment de la floraison.
La grande Capucine est l'hôte de la piéride du chou. Il est donc conseillé de la planter à l'écart du potager.
Multiplication de la Grande Capucine
- Semis en place au printemps ou sous abri en hiver (trempez les graines dans de l'eau tiède pendant une demi-journée avant le semis)
- Semis spontané
Floraison de la grande Capucine
La floraison apparaît en été et en automne selon le climat. Elle se compose de grandes fleurs munies d'un éperon. Les coloris varient dans divers tons de jaune, orange et rouge.
Autres espèces de Tropaeolum présentes sur le site:
- Tropaeolum majus 'Black Velvet' (Capucine 'Black Velvet')
- Tropaeolum peregrinum (Capucine des Canaries)
- Tropaeolum tricolor (Capucine chilienne)
Par-delà le jardinage
Carl von Linné (1707-1778) est un botaniste suédois bien connu des horticulteurs.
Auteur de nombreuses publications, son oeuvre est prolifique. Mais il a aussi été à l'origine d'un petit bouleversement en son temps: sa fille.
Elisabeth Christina von Linné (1743-1782) est l'une des premières femmes botanistes connues, elle a fait ses débuts à 19 ans avec un article sur la Grande Capucine, article publié dans le journal de l'Académie royale des sciences de Suède.
