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Marjolaine à coquilles (Origanum hortensis)

Potager > Marjolaine à coquilles

  1. Introduction
  2. Le saviez-vous ?
  3. Caractéristiques botaniques de la Marjolaine à coquilles
  4. Culture de la Marjolaine à coquilles
  5. Multiplication de la Marjolaine à coquilles
  6. Ennemis de culture de la Marjolaine à coquilles

Marjolaine à coquilles

En résumé

  • Semis: automne
  • Plantation: printemps
  • Récolte: été
  • Exposition: ensoleillée
  • Type: condiment
  • Culture hors-sol: oui
  • Difficulté: facile

Genre: Origanum
Espèce: hortensis
Famille: Lamiacées
Origine: Méditerranée

Le saviez-vous ?

La Marjolaine à coquilles est une plante vivace souvent cultivée comme une plante annuelle. D'une croissance rapide, elle mesure environ 60 centimètres.
Ses petites feuilles au goût légèrement épicé sont utilisées en cuisine, fraîches ou séchées, comme condiment.
La Marjolaine à coquille est aussi une plante médicinale reconnue. De ses feuilles on extrait une huile essentielle conseillée en cas de stress, de fatigue morale et de déprime.

Caractéristiques botaniques de la Marjolaine à coquilles

Feuilles: gris vert, opposées, ovales.
Tiges: érigées.
Racines: fasciculées.
Fleurs: en épis, blanc rosé.

Culture de la Marjolaine à coquilles

Le semis s'effectue en place, en automne, avant les premières gelées ou sous abris, au chaud, en mars / avril. La levée des graines se fait en 5 à 6 jours.
La plantation en pleine terre se fait au printemps, après les risques de gelées. Espacez les plants d'environ 30 centimètres minimum.
Choisissez une exposition ensoleillée. Le sol de votre jardin doit être léger, neutre, bien drainé et un peu pauvre.
Il y a peu d'entretien à prévoir. La Marjolaine à coquilles est assez robuste mais redoute l'excès d'humidité. Arrosez seulement en cas de fortes chaleurs ou de sécheresse prolongée.
La récolte s'effectue en août / septembre. Cueillez des petits bouquets et faites les sécher la tête en bas. N'arrachez pas le pied avec les racines si vous souhaitez conserver les pieds l'année suivante.
La Marjolaine à coquilles est assez rustique et tolère des températures hivernales de l'ordre de -15°C. Si vous habitez une région aux hivers rudes, paillez le pied en automne pour le protéger du froid.

Multiplication de la Marjolaine à coquilles

Ennemis de culture de la Marjolaine à coquilles

Parasites: papillons de nuit

Autre espèce d'Origanum présente sur le site:

Quand semer, planter, récolter de la Marjolaine à coquilles ?

En résumé, voici l'extrait consacré à la culture de la Marjolaine à coquilles dans notre calendrier de cultures des légumes et condiments du potager.

  janv fév mars avr. mai juin juil août sept oct nov déc
                                         
                                                 
Semis en pleine terre
Semis sous abri (en pot ou en pleine terre sous un tunnel)
Plantation en pleine terre
Plantation sous abri (en pot ou en pleine terre sous un tunnel)
Récolte

Vous jardinez avec la lune ? Pour savoir quand et comment faire pousser de la Marjolaine à coquilles avec les cycles lunaires, n'hésitez pas à consulter le calendrier lunaire de février 2019.

Culture de la Marjolaine à coquilles et organisation d'un potager

Photos Marjolaine à coquilles (Origanum hortensis)

Photo 1Photo 2Photo 3Photo 4Photo 5Photo 6Photo 7Photo 8+7Photo 9Photo 10Photo 11Photo 12Photo 13Photo 14Photo 15

Source des images: Wikimédia

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