Massette (Typha latifolia)

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Genre: Typha
Espèce: latifolia
Famille: Typhacées
Origine: Zones tempérées de l'hémisphère Nord.

La Massette est une plante vivace aquatique ou semi-aquatique. Elle forme une touffe de tiges dressées.
D'une croissance moyenne, elle peut atteindre une hauteur de 1 à 2 mètres.
Si plusieurs pieds de Massette sont plantés au même endroit, ils peuvent littéralement assécher la zone en question. Par contre, la Massette favorise le développement de tourbe.

Le saviez-vous ?

La Massette est une plante sauvage comestible. Avec le rhizome, on peut confectionner une fécule d'amidon. Les jeunes pousses ainsi que la partie blanche à l'intérieur des feuilles se consomment crues. Les fleurs femelles ont un goût de coeur d'artichaut et se cuisent comme le maïs. Enfin, on peut récolter le pollen pour le saupoudrer sur les plats et les desserts et ainsi, augmenter leur valeur nutritive.

Culture et entretien de la Massette

La plantation s'effectue toute l'année, selon le climat.
Le sol de votre jardin doit être marécageux, n'oublions pas que c'est une plante aquatique.
L'emplacement doit être ensoleillé ou mi-ombragé.
Il n'y a aucun entretien à prévoir. La Massette est très rustique et tolère des températures hivernales de l'ordre de -30°C.
C'est une plante qui peut se montrer très envahissante. Pour la contrôler, plantez son rhizome dans des paniers immergés et à une profondeur maximale de 30 centimètres. Le panier et l'eau profonde l'empêchent de trop envahir l'espace.

Multiplication de la Massette

• Semis spontané
• Division du rhizome au printemps (selon le climat)

Floraison de la Massette

La floraison apparaît en été. Les fleurs femelles forment un épi marron cylindrique et duveteux. Lorsqu'elles arrivent à maturité, les épis éclatent et laisse s'échapper une sorte de coton soyeux.

Autre espèce de Typha présente sur le site:

• Typha minima (Massette naine)

Par-delà le jardinage

Traditionnellement, lorsqu'une plante envahissante nuit à un écosystème, une politique est mise en place pour en réduire la présence ou l'éradiquer. Mais une telle invasion peut aussi se transformer en chance avec un peu de créativité.

En Mauritanie (Afrique de l'Ouest) par exemple, la Massette faisait des ravages sur 50.000 hectares dans le bas delta du fleuve Sénégal, asphyxiant les eaux du fleuve et portant un coup dur à l'agriculture.

Mais plutôt que son éradication, la Mauritanie, avec l'aide de la France, a fait le choix d'exploiter cette ressource inépuisable en produisant du charbon végétal. Non seulement la Massette ne progresse ainsi plus, mais mieux, elle est une manne pour le pays.

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_{Publié par Claire Geslot sur Jardin Secrets le 29-10-2014}