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Palmier dattier / Datte (Phoenix dactylifera)

Arbres, arbres fruitiers et arbustes > Palmier dattier

  1. Introduction
  2. Le saviez-vous ?
  3. Culture et entretien du Palmier dattier
  4. Multiplication du Palmier dattier
  5. Floraison du Palmier dattier

Palmier dattier

Infos jardinage

  • Port: élancé, touffu
  • Hauteur: grande (15 à 20 m)
  • Feuillage: persistant
  • Exposition: ensoleillée
  • Floraison: printemps
  • Couleur: jaune
  • Rusticité: peu rustique (-8°C)
  • Difficulté: facile
  • Arbre fruitier: oui

Genre: Phoenix
Espèce: dactylifera
Famille: Arécacées
Origine: Afrique du nord, Moyen-Orient

Le Palmier dattier est un palmier dioïque au stipe érigé et portant une touffe terminale de feuilles persistantes. D'une croissance lente, il mesure 15 à 20 m de haut, voire jusqu'à 30 m sous climat adéquat.

Le saviez-vous ?

Le genre compte 17 espèces de palmiers.
Le Palmier dattier, lorsqu'il est âgé d'au moins 5 ou 7 ans, produit les fameuses dattes comestibles. Ces dattes sont consommées fraîches ou séchées. Elles sont réputées pour être antioxydantes.
Le coeur du palmier peut également se consommé cru ou cuit. La sève est utilisée pour fabriquer une boisson sirupeuse.

Culture et entretien du Palmier dattier

La plantation s'effectue au printemps ou en automne sous climat doux.
Le sol de votre jardin doit être bien drainé, léger et à tendance sablonneuse.
L'exposition doit être ensoleillée.
Il y a peu d'entretien à prévoir. Le Palmier dattier est peu rustique et tolère des températures hivernales de l'ordre de -8°C.
Arrosez-le régulièrement durant la première année qui suit la plantation. Il lui faut un an pour que son système racinaire se développe correctement.
Protéger le stipe du froid et du gel en liant les feuilles entres elles sur lui.

Multiplication du Palmier dattier

Floraison du Palmier dattier

La floraison apparaît au printemps. Elle se compose d'une multitude de fleurs insignifiantes jaune orangé, pollinifères, réunies en spadice ramifié le tout entourée d'une spathe.
Les fruits, les dattes, sont des baies charnues ovoïdes vertes puis jaunes à maturité (elles mettent environ 6 mois à arriver à maturité). Ces dattes sont convoitées par les insectes, les oiseaux et les petits mammifères.

Palmier dattier

Palmier dattier

Autre espèce de Phoenix présente sur le site:

  • Phoenix canariensis (Phoenix)

Photos du Palmier dattier (Phoenix dactylifera)

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