Boutique en ligne
Le kit 3 aromatiques en jardinière zinc

14.99 €Afficher
Mini-Potager en kit pour les juniors - TERRES DE VILLE

19.90 €Afficher
Range outils pour potager - JARDIPOLYS

67.90 €Afficher

Faire son compost

L'abri de jardin idéal

Multiplication des végétaux

Connaître le sol de son jardin

Potager pour les nuls

Bien arroser son jardin

Faire ses purins de plantes

Installer une serre

Panais (Pastinaca sativa)

Potager > Panais

  1. Introduction
  2. Le saviez-vous ?
  3. Caractéristiques botaniques du Panais
  4. Culture du Panais
  5. Multiplication du Panais
  6. Ennemis de culture du Panais

Panais

Infos jardinage

  • Semis: hiver / printemps / été
  • Récolte: été / automne
  • Exposition: ensoleillée
  • Type: légume racine
  • Culture hors-sol: non
  • Difficulté: moyenne

Genre: Pastinaca
Espèce: sativa
Famille: Apiacées
Origine: Europe

Le saviez-vous ?

Le Panais était une plante indigène qui occupait une place importante dans la nourriture européenne avec le Navet.
C'est une plante bisannuelle dont la racine parfumée et très douce est utilisée comme condiment dans les potages ou comme légumes dans certains plats comme le pot-au-feu.

Caractéristiques botaniques du Panais

Feuilles: longues et découpées, elles ressemblent aux feuilles de céleri.
Tiges: de type acaule.
Racines: pivotantes, elles sont gorgées de réserves.
Fleurs: disposées en large ombelle et fleurissant en juin et juillet.
Graines: 220 graines/g avec une durée germinative de un an.

Culture du Panais

Dans votre jardin, le semis se fait en ligne espacées de 40 à 50 cm. Sur la ligne, il faut respecter une distance de 15 à 20 cm entre les plants pour obtenir de grosses racines.
La culture du Panais demande une surveillance particulière des arrosages en cas de besoin (fortes chaleurs). La récolte à lieu après environ quatre mois de végétation.

Multiplication du Panais

Ennemis de culture du Panais

Mis à part un risque d'attaque de mildiou, le Panais a peu d'ennemis.

Quand semer, planter, récolter du Panais ?

En résumé, voici l'extrait consacré à la culture du Panais dans notre calendrier de cultures des légumes et condiments du potager.

  janv fév mars avr. mai juin juil août sept oct nov déc
                                 
Semis en pleine terre
Semis sous abri (en pot ou en pleine terre sous un tunnel)
Plantation en pleine terre
Plantation sous abri (en pot ou en pleine terre sous un tunnel)
Récolte

Vous jardinez avec la lune ? Pour savoir quand et comment faire pousser du Panais avec les cycles lunaires, n'hésitez pas à consulter le calendrier lunaire de septembre 2018.

Culture du Panais et organisation d'un potager

Photos du Panais (Pastinaca sativa)

Photo 1Photo 2Photo 3Photo 4Photo 5Photo 6Photo 7Photo 8+11Photo 9Photo 10Photo 11Photo 12Photo 13Photo 14Photo 15Photo 16Photo 17Photo 18Photo 19

Wikimedia

Commentaires des internautes

Cliquer ici pour publier un commentaire (aucune inscription requise).

On a essayé pour vous
Installation et plantation - Mon Petit Coin Vert
Annonceur
Arbres, arbres fruitiers et arbustes
  • Genêt de l'Etna
  • Févier de la Caspienne
  • Frémontodendron 'California Glory'
Bonsaïs
  • Carmona
  • Troène de Chine
  • Arbre aux quarante écus
Cactées et plantes grasses
  • Echinocactus texensis
  • Austrocylindropuntia cylindrica
  • Aporocactus martianus
Plantes à massif
  • Potamot crépu
  • Pétasite blanc
  • Pontédérie à feuilles cordées
Plantes carnivores
  • Droséra venusta
  • Droséra spatulata
  • Droséra scorpioides
Plantes vertes et fleuries
  • Dieffenbachia oerstedii
  • Curcuma angustifolia
  • Clivia caulescent
Potager
  • Haricot d'Espagne
  • Chou romanesco
  • Piment Jalapeno
Rosiers
  • Rosier 'Trier'
  • Rosier 'Scabrosa'
  • Rosier 'Toby Tristam'