Papayer / Papaye (Carica papaya)

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Genre: Carica
Espèce: papaya
Famille: Caricacées
Origine: Amérique centrale, Brésil

Le Papayer est un arbre fruitier au port touffu et élancé et au feuillage persistant et aromatique. D'une croissance rapide, il mesure 5 à 8 m de haut.

Le saviez-vous ?

Le genre compte une vingtaine d'espèces qui donnent toutes des fruits comestibles.
Le Papayer produit un fruit comestible, la papaye. Mûre, la papaye se consomme fraîche, en salade de fruit, sorbet, confitures, glaces ou autres desserts. Non mûre, la papaye se consomme comme un légume après avoir été blanchie.
Attention, le suc du Papayer peut provoquer des allergies chez les personnes sensibles.

Culture et entretien du Papayer

La plantation peut s'effectuer toute l'année sous climat adéquat.
Le sol de votre jardin doit être riche, frais et bien drainé.
L'exposition doit être ensoleillée, à l'abri des vents.
Il n'y a aucun entretien à prévoir. Le Papayer n'est pas rustique et ne tolère pas les températures inférieures à 0°C.
L'arbre a une durée de vie courte. La fructification a lieu dès la première année.

Multiplication du Papayer

• Semis
• Bouturage
• Greffe

Floraison du Papayer

La floraison apparaît toute l'année sous climat adéquat. Elle se compose de petites fleurs tubulaires blanches. Les fleurs mâles sont réunies en inflorescences retombantes à l'aisselle des feuilles tandis que les femelles sont solitaires et acaules.
Le fruit est une baie jaune à chair orangée sucrée.

Autre espèce de Carica présente sur le site:

• Carica pentagona (Babaco)

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_{Publié par Claire Geslot sur Jardin Secrets le 02-06-2020}