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Roquette (Eruca sativa)

Potager > Roquette

  1. Introduction
  2. Le saviez-vous ?
  3. Caractéristiques botaniques de la Roquette
  4. Culture de la Roquette
  5. Multiplication de la Roquette
  6. Ennemis de culture de la Roquette

Roquette

Infos jardinage

  • Semis: printemps / été
  • Récolte: printemps / été
  • Exposition: ombragée
  • Type: légume feuille
  • Culture hors-sol: oui
  • Difficulté: facile

Genre: Eruca
Espèce: sativa
Famille: Brassicacées
Origine: Bassin méditerranéen

Le saviez-vous ?

Cette plante, dont les feuilles ont une saveur piquante, est une proche parente de la moutarde et a la réputation d'être aphrodisiaque.
La Roquette est un peu oubliée depuis l'apparition du mesclun* commercial car le vrai mesclun doit comporter au moins six ou sept sortes de salades.

*Mesclun: mot d'origine provençale désignant un mélange de jeunes plants de diverses espèces de salades.

Caractéristiques botaniques de la Roquette

Feuilles: découpées et mesurant 15 cm de long.
Tiges : de type acaule.
Racines: importantes.
Fleurs : spécifiques à la famille (quatre pétales en croix).
Graines: 500 graines/g avec une durée germinative de quatre ans.

Culture de la Roquette

Les semis se font de mars à septembre en situation ombragée dans votre jardin ou en intercalaire avec d'autres cultures.
La Roquette est récoltée jeune: on obtient, deux mois après le semis, une petite plante en rosette que l'on coupe au collet. La plante continue à produire sans cesse après chaque récolte.
Des arrosages réguliers doivent être faits en été pour éviter la montée en graine et pour conserver des feuilles de Roquette tendres.

Multiplication de la Roquette

Ennemis de culture de la Roquette

Plante résistante, pas d'ennemis particuliers.

Quand semer, planter, récolter de la Roquette ?

En résumé, voici l'extrait consacré à la culture de la Roquette dans notre calendrier de cultures des légumes et condiments du potager.

janv fév mars avr. mai juin juil août sept oct nov déc
Semis en pleine terre
Semis sous abri (en pot ou en pleine terre sous un tunnel)
Plantation en pleine terre
Plantation sous abri (en pot ou en pleine terre sous un tunnel)
Récolte

Vous jardinez avec la lune ? Pour savoir quand et comment faire pousser de la Roquette avec les cycles lunaires, n'hésitez pas √† consulter le calendrier lunaire de décembre 2017.

Culture de la Roquette et organisation d'un potager

Photos de la Roquette (Eruca sativa)

Photo 1Photo 2Photo 3Photo 4Photo 5Photo 6Photo 7Photo 8+8Photo 9Photo 10Photo 11Photo 12Photo 13Photo 14Photo 15Photo 16

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