Jardin Secrets
Index A-Z

Roquette (Eruca sativa)

Jardin Secrets > Potager > Roquette

En résumé
  • Semis: printemps / été
  • Récolte: printemps / été
  • Exposition: ombragée
  • Type: légume feuille
  • Culture hors-sol: oui
  • Difficulté: facile
  • 2 articles similaires

Genre: Eruca
Espèce: sativa
Famille: Brassicacées
Origine: Bassin méditerranéen

Le saviez-vous ?

Cette plante, dont les feuilles ont une saveur piquante, est une proche parente de la moutarde et a la réputation d'être aphrodisiaque.
La Roquette est un peu oubliée depuis l'apparition du mesclun* commercial car le vrai mesclun doit comporter au moins six ou sept sortes de salades.

*Mesclun: mot d'origine provençale désignant un mélange de jeunes plants de diverses espèces de salades.

Caractéristiques botaniques de la Roquette

Feuilles: découpées et mesurant 15 cm de long.
Tiges: de type acaule.
Racines: importantes.
Fleurs: spécifiques à la famille (quatre pétales en croix).
Graines: 500 graines/g avec une durée germinative de quatre ans.

Culture de la Roquette

Les semis se font de mars à septembre en situation ombragée dans votre jardin ou en intercalaire avec d'autres cultures.
La Roquette est récoltée jeune: on obtient, deux mois après le semis, une petite plante en rosette que l'on coupe au collet. La plante continue à produire sans cesse après chaque récolte.
Des arrosages réguliers doivent être faits en été pour éviter la montée en graine et pour conserver des feuilles de Roquette tendres.

Multiplication de la Roquette

Ennemis de culture de la Roquette

Plante résistante, pas d'ennemis particuliers.

Calendrier de culture

MoisSemaines 1/2Semaines 3/4
Janvier--
Février--
Mars--
AvrilSemis en pleine terreSemis en pleine terre
MaiSemis en pleine terre / RécolteSemis en pleine terre / Récolte
JuinSemis en pleine terre / RécolteSemis en pleine terre / Récolte
JuilletSemis en pleine terre / RécolteSemis en pleine terre / Récolte
AoûtSemis en pleine terre / RécolteSemis en pleine terre / Récolte
SeptembreRécolteRécolte
Octobre--
Novembre--
Décembre--

N.B.: Calendrier spécifique au climat tempéré et à l'espèce décrite ici (Eruca sativa).

Boutique en ligne

Roquette sauvage Rocky Wild Bio, Diplotaxis selvatica Rocky WildRoquette sauvage Rocky Wild Bio, Diplotaxis selvatica Rocky Wild
Roquette sauvage Rocky Wild Bio Sachet de 1,5 g (soit +/- 6000 graines) - Nom latin : Diplotaxis selvatica Rocky...
Roquette Pronto, Eruca sativa ProntoRoquette Pronto, Eruca sativa Pronto
Roquette Pronto Sachet de 2,5 g (soit +/- 1400 graines) - Nom latin : Eruca sativa Pronto - Couleur :...
Roquette sauvage Sylvetta (Wild Rocket)Roquette sauvage Sylvetta (Wild Rocket)
La roquette sauvage a une feuille plus fine, elle a moins tendance à monter en graines et elle a un...

Voir tout le catalogue

Galerie

Publié par sur Jardin Secrets le 10-05-2013

Commentaires des internautes

(aucune inscription requise)