Épiaire officinale (Stachys officinalis)

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Genre: Stachys
Espèce: officinalis
Famille: Lamiacées
Origine: Europe

L'Épiaire officinale est une plante vivace au port touffu et érigé et au feuillage caduc. D'une croissance moyenne, elle mesure 40 à 50 cm de haut pour autant de large.

Le saviez-vous ?

Le genre compte plus de 300 espèces de plantes annuelles ou vivaces et d'arbustes.
L'Épiaire officinale est une espèce facile à cultiver, appréciée pour sa belle floraison estivale.
Elle est connue depuis l'antiquité pour ses propriétés médicinales.
C'est une plante idéale en massif, rocaille, bordure ou en potée.
Son nom latin, Stachys, vient du grec "stachus" qui désigne un épis. Cela fait référence à sa floraison en épis.

Culture et entretien de l'Épiaire officinale

La plantation s'effectue au printemps ou en automne.
Le sol de votre jardin doit être riche, frais, léger et bien drainé.
L'exposition doit être ensoleillée ou mi-ombragée.
Il y a peu d'entretien à prévoir. L'Épiaire officinale est très rustique et tolère des températures hivernales de l'ordre de -25°C. Une fois installée, elle supporte la sécheresse.
Arrosez-la régulièrement durant les deux premières années qui suivent la plantation. Supprimez régulièrement les fleurs fanées pour limiter les semis spontanés. En fin d'hiver, nettoyez la touffe en supprimant les parties séchées et/ou abîmées.

Multiplication de l'Épiaire officinale

• Semis spontanés
• Semis (après stratification des graines au froid)
• Division de touffe au printemps

Floraison de l'Épiaire officinale

La floraison apparaît de l'été à l'automne, selon le climat. Elle se compose de fleurs tubulaires bilabiées roses ou violettes, réunies en verticille sur de courtes tiges, le tout formant un épis. Ces fleurs sont nectarifères.

Autres espèces de Stachys présentes sur le site:

• Stachys lanata (Épiaire laineuse)
• Stachys macrantha (Épiaire à grandes fleurs)
• Stachys palustris (Épiaire des marais)
• Stachys sieboldii (Crosne)

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_{Publié par Claire Geslot sur Jardin Secrets le 03-04-2026}