Kumquat (Fortunella margarita)

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Genre: Fortunella
Espèce: margarita
Famille: Rutacées
Origine: Asie du sud-est

Le Kumquat est un arbuste fruitier épineux au port buissonnant et érigé et au feuillage persistant. D'une croissance moyenne, il mesure 3 à 4 m de haut s'il est planté en pleine terre. Peu rustique, il peut tout de même être cultivé en pot comme plante d'orangerie.

Le saviez-vous ?

Le genre compte 5 espèces.
Le Kumquat fut nommé en latin Fortunella en souvenir de Robert Fortune, un naturaliste écossais.
Il est idéal en sujet isolé dans les jardins de climat doux. Ailleurs, il est préférable de le cultiver en pot afin de le rentrer à l'abri du gel en hiver.
Ses fruits sont comestibles. On les consomme crus ou cuits en accompagnement de plats sucrés/salés ou encore en gelée, salade de fruits ou en glace. L'écorce est comestible et a une saveur légèrement amère.

Culture et entretien du Kumquat

La plantation s'effectue au printemps, en dehors des périodes de gel.
Le sol de votre jardin doit être léger, riche, bien drainé et non calcaire.
L'exposition doit être ensoleillée, à l'abri du vent pour protéger la floraison.
Il y a peu d'entretien à prévoir. Le Kumquat est peu rustique et tolère les températures hivernales de l'ordre de -5°C. Il est donc préférable de ne pas le planter en pleine terre dans les régions aux hivers rudes, il a besoin d'un climat doux ou chaud et sec.
Protégez-le avec un voile d'hivernage des gelées printanières qui peuvent abîmer les jeunes pousses.
Si vous cultivez votre Kumquat en pot, arrosez le régulièrement en laissant sécher la terre entre deux arrosages et faites un apport d'engrais spécial agrumes tous les mois. À l'approche de l'hiver, rentrez-le dans une serre froide ou dans une pièce lumineuse et fraîche.

Multiplication du Kumquat

• Semis
• Bouturage de tiges aoûtées
• Greffage

Floraison du Kumquat

La floraison apparaît de la fin du printemps au début de l'été, selon le climat. Elle se compose de petites fleurs blanches axillaires, parfumées et nectarifères.
Les fruits apparaissent du printemps à l'automne.

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_{Publié par Claire Geslot sur Jardin Secrets le 11-07-2022}