Oranger amer / Orange amère (Citrus aurantium)

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Oranger amer

En résumé

Port: arrondi
Hauteur: grande (15 m)
Feuillage: persistant
Exposition: ensoleillée
Floraison: printemps / été / automne / hiver
Couleur: blanc
Rusticité: peu rustique (-5°C)
Difficulté: facile
Arbre fruitier: oui

Genre: Citrus
Espèce: aurantium
Famille: Rutacées
Origine: Asie

L'Oranger amer, appelé aussi « bigaradier », est un arbre fruitier au feuillage persistant et à la croissance rapide, pouvant atteindre jusqu'à 15 mètres de haut.
Peu rustique, il nécessite d'être protégé du froid et du gel hivernal. Dans les régions aux hivers rudes, on le cultive souvent en contenant comme plante d'orangerie.

Le saviez-vous ?

L'Oranger amer est une plante médicinale reconnue. L'écorce du fruit possède des vertus qui agissent comme « brûle-graisse » et il est donc conseillé pour perdre du poids.
C'est cette espèce qui est utilisée pour la fabrication de l'eau de fleur d'oranger.
L'orange amère entre dans la composition des marmelades d'orange et son zeste dans celle d'alcools tels que le triple sec, le curaçao, le grand marnier et le cointreau.

Culture et entretien de l'Oranger amer

La plantation s'effectue au printemps (toute l'année sous abri ou en pot).
L'Oranger amer s'acclimate de tous les types de sols mais veillez à un bon drainage en cas de culture en pot.
Son emplacement dans votre jardin doit être ensoleillé et abrité du vent.
Il n'y a pas d'entretien à prévoir si ce n'est de le protéger du froid en hiver.
En pot, veillez à l'arroser régulièrement et parcimonieusement.
L'Oranger amer préfère un climat chaud et sec.