Citronnier / Citron (Citrus limon)

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Citronnier

En résumé

Port: élancé / arrondi
Hauteur: moyenne (4 à 6 m)
Feuillage: persistant
Exposition: ensoleillée
Floraison: été
Couleur: blanc / rose
Rusticité: peu rustique (-5°C)
Difficulté: moyenne
Arbre fruitier: oui

Genre: Citrus
Espèce: limon
Famille: Rutacées
Origine: Asie

Le Citronnier est un arbuste fruitier au port érigé et à la cime arrondie. Son feuillage est persistant mais se renouvelle au fur et à mesure de l'apparition de nouvelles pousses.
D'une croissance rapide, il peut mesurer de 4 à 6 mètres de haut s'il est planté en pleine terre, et peut devenir centenaire.
Peu rustique, il peut tout de même être cultivé en pot comme plante d'orangerie.

Le saviez-vous ?

Les fruits du Citronnier, les citrons, ont un usage alimentaire bien connu. Ce que l'on sait moins c'est que de ses fruits on extrait une huile essentielle conseillée en cas de baisse de tonus, de troubles de la concentration, de nausées, de ralentissement digestif et pour prévenir des contagions hivernales. Ce qui fait donc du Citronnier une plante médicinale.

Culture et entretien du Citronnier

La plantation s'effectue au printemps, en dehors des périodes de gel. Laissez un espacement d'au moins 4,50 mètres de tous les côtés pour son bon développement.
Le sol de votre jardin doit être bien drainé, frais, sablonneux et riche. Le Citronnier tolère les sols acides ou neutres mais pas les sols calcaires.
L'exposition doit être ensoleillée et à l'abri des vents et des gelées.
Il y a peu d'entretien à prévoir. Le Citronnier ne supporte pas la sécheresse, il faudra veiller à l'arroser régulièrement. Il est aussi peu rustique et ne tolère pas des températures inférieures à -5°C. Il est donc préférable de ne pas le planter en pleine terre dans les régions aux hivers rudes, il a besoin d'un climat doux ou chaud et sec.
Protégez-le avec un voile d'hivernage des gelées printanières qui peuvent abîmer les jeunes pousses.
Si vous cultivez votre Citronnier en pot, arrosez le régulièrement en laissant sécher la terre entre deux arrosages et faites un apport d'engrais spécial agrumes tous les mois. À l'approche de l'hiver, rentrez-le dans une serre froide ou dans une pièce lumineuse et fraîche.

Multiplication du Citronnier

Floraison du Citronnier

La floraison apparaît en été. Elle se compose de bouquets de petites fleurs parfumées blanc rosé.
Les citrons sont présents sur l'arbre tout au long de l'année. D'abord verts, ils virent au jaune à maturité.

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Autres espèces de Citrus présentes sur le site:

Par-delà le jardinage

Les encres invisibles étaient au coeur de l'espionnage jusqu'à la fin de la guerre froide. Un texte rédigé avec une telle encre n'est visible que grâce à un "révélateur" chimique ou thermique.

La Russie et les nazis ont massivement investi pour mettre au point la meilleure encre invisible, alors que les américains, contrariés par cette astuce, investissaient dans la mise au point d'un révélateur universel. Cette époque a été surnommée "la guerre des encres invisibles".

L'encre invisible la plus connue est sans doute le jus de citron, dont le révélateur est la chaleur. L'acide citrique ayant une température de fusion inférieure à celle du papier, une flamme à bonne distance révélera le texte sans enflammer la feuille.