Plantain corne de cerf (Plantago coronopus)

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Plantain corne de cerfsource
En résumé
  • Semis: printemps / été
  • Plantation: printemps / été / automne
  • Récolte: printemps / été / automne / hiver
  • Exposition: ensoleillée
  • Type: légume feuille
  • Culture hors-sol: non
  • Difficulté: facile

Genre: Plantago
Espèce: coronopus
Famille: Plantaginacées
Origine: Europe

Le saviez-vous ?

Le Plantain corne de cerf est une plante vivace très rustique. Il est connu depuis l'Antiquité pour ses vertus médicinales. De nos jours, c'est un légume ancien oublié.
Riche en vitamine C et en fer, on consomme ses jeunes feuilles en salade et les feuilles plus vieilles, cuites comme des épinards.
Il a la particularité de calmer les piqûres d'insectes. Pour cela, il suffit de poser des morceaux de feuilles sur la piqûre.

Caractéristiques botaniques du Plantain corne de cerf

Feuilles: longues, étroites, découpées.
Tiges: dressées.
Racines: pivotantes.
Fleurs: en épis, jaunes.

Culture du Plantain corne de cerf

Les semis s'effectuent directement en pleine terre de mars à septembre.
La plantation des jeunes plants se fait d'avril à octobre. Choisissez une exposition ensoleillée et distancez les plants de 15 à 20 centimètres en tout sens.
La culture du Plantain corne de cerf est très facile et ne nécessite pas d'entretien particulier.
Arrosez en cas de sécheresse prolongée et installez un paillage aux pieds pour préserver la fraîcheur et l'humidité du sol.
Supprimez les fleurs régulièrement sauf si vous souhaitez récupérer des graines.
La récolte peut s'effectuer toute l'année. Coupez les feuilles au fur et à mesure de vos besoins.

Multiplication du Plantain corne de cerf

  • Semis

Ennemis de culture du Plantain corne de cerf

Pas d'ennemi particulier.

Autres espèces de Plantago présentes sur le site:

Quand semer, planter, récolter du Plantain corne de cerf ?

En résumé, voici l'extrait consacré à la culture du Plantain corne de cerf dans notre calendrier de cultures des légumes et condiments du potager.

  janv fév mars avr. mai juin juil août sept oct nov déc
                                                 
                                                 
                                                 
Semis en pleine terre
Semis sous abri (en pot ou en pleine terre sous un tunnel)
Plantation en pleine terre
Plantation sous abri (en pot ou en pleine terre sous un tunnel)
Récolte

Vous jardinez avec la lune ? Pour savoir quand et comment faire pousser du Plantain corne de cerf avec les cycles lunaires, n'hésitez pas à consulter le calendrier lunaire de mai 2019.

Culture du Plantain corne de cerf et organisation d'un potager

Photos du Plantain corne de cerf (Plantago coronopus)

Source des images: Wikimédia

Par , publié sur jardin-secrets.com le 03-02-2016

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