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Plantain corne de cerf (Plantago coronopus)

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En résumé
  • Semis: printemps / été
  • Plantation: printemps / été / automne
  • Récolte: printemps / été / automne / hiver
  • Exposition: ensoleillée
  • Type: légume feuille
  • Culture hors-sol: non
  • Difficulté: facile

Genre: Plantago
Espèce: coronopus
Famille: Plantaginacées
Origine: Europe

Le saviez-vous ?

Le Plantain corne de cerf est une plante vivace très rustique. Il est connu depuis l'Antiquité pour ses vertus médicinales. De nos jours, c'est un légume ancien oublié.
Riche en vitamine C et en fer, on consomme ses jeunes feuilles en salade et les feuilles plus vieilles, cuites comme des épinards.
Il a la particularité de calmer les piqûres d'insectes. Pour cela, il suffit de poser des morceaux de feuilles sur la piqûre.

Caractéristiques botaniques du Plantain corne de cerf

Feuilles: longues, étroites, découpées.
Tiges: dressées.
Racines: pivotantes.
Fleurs: en épis, jaunes.

Culture du Plantain corne de cerf

Les semis s'effectuent directement en pleine terre de mars à septembre.
La plantation des jeunes plants se fait d'avril à octobre. Choisissez une exposition ensoleillée et distancez les plants de 15 à 20 centimètres en tout sens.
La culture du Plantain corne de cerf est très facile et ne nécessite pas d'entretien particulier.
Arrosez en cas de sécheresse prolongée et installez un paillage aux pieds pour préserver la fraîcheur et l'humidité du sol.
Supprimez les fleurs régulièrement sauf si vous souhaitez récupérer des graines.
La récolte peut s'effectuer toute l'année. Coupez les feuilles au fur et à mesure de vos besoins.

Multiplication du Plantain corne de cerf

  • Semis

Ennemis de culture du Plantain corne de cerf

Pas d'ennemi particulier.

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Calendrier de culture

  janv fév mars avr. mai juin juil août sept oct nov déc
                                               
                                                 
                                                 

  Semis en pleine terre

Semis sous abri (en pot ou en pleine terre sous un tunnel)

  Plantation en pleine terre

Plantation sous abri (en pot ou en pleine terre sous un tunnel)

  Récolte

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Organisation d'un potager

Photos du Plantain corne de cerf (Plantago coronopus)

Source des images: Wikimédia

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Par , publié sur jardin-secrets.com le 03-02-2016

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