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Plantain corne de cerf (Plantago coronopus)

Jardin Secrets > Potager > Plantain corne de cerf

En résumé
  • Semis: printemps / été
  • Plantation: printemps / été / automne
  • Récolte: printemps / été / automne / hiver
  • Exposition: ensoleillée
  • Type: légume feuille
  • Culture hors-sol: non
  • Difficulté: facile

Genre: Plantago
Espèce: coronopus
Famille: Plantaginacées
Origine: Europe

Le saviez-vous ?

Le Plantain corne de cerf est une plante vivace très rustique. Il est connu depuis l'Antiquité pour ses vertus médicinales. De nos jours, c'est un légume ancien oublié.
Riche en vitamine C et en fer, on consomme ses jeunes feuilles en salade et les feuilles plus vieilles, cuites comme des épinards.
Il a la particularité de calmer les piqûres d'insectes. Pour cela, il suffit de poser des morceaux de feuilles sur la piqûre.

Caractéristiques botaniques du Plantain corne de cerf

Feuilles: longues, étroites, découpées.
Tiges: dressées.
Racines: pivotantes.
Fleurs: en épis, jaunes.

Culture du Plantain corne de cerf

Les semis s'effectuent directement en pleine terre de mars à septembre.
La plantation des jeunes plants se fait d'avril à octobre. Choisissez une exposition ensoleillée et distancez les plants de 15 à 20 centimètres en tout sens.
La culture du Plantain corne de cerf est très facile et ne nécessite pas d'entretien particulier.
Arrosez en cas de sécheresse prolongée et installez un paillage aux pieds pour préserver la fraîcheur et l'humidité du sol.
Supprimez les fleurs régulièrement sauf si vous souhaitez récupérer des graines.
La récolte peut s'effectuer toute l'année. Coupez les feuilles au fur et à mesure de vos besoins.

Multiplication du Plantain corne de cerf

  • Semis

Ennemis de culture du Plantain corne de cerf

Pas d'ennemi particulier.

Autres espèces de Plantago présentes sur le site:

Calendrier de culture

MoisSemaines 1/2Semaines 3/4
JanvierRécolteRécolte
FévrierRécolteRécolte
MarsSemis en pleine terre / RécolteSemis en pleine terre / Récolte
AvrilSemis en pleine terre / Plantation en pleine terre / RécolteSemis en pleine terre / Plantation en pleine terre / Récolte
MaiSemis en pleine terre / Plantation en pleine terre / RécolteSemis en pleine terre / Plantation en pleine terre / Récolte
JuinSemis en pleine terre / Plantation en pleine terre / RécolteSemis en pleine terre / Plantation en pleine terre / Récolte
JuilletSemis en pleine terre / Plantation en pleine terre / RécolteSemis en pleine terre / Plantation en pleine terre / Récolte
AoûtSemis en pleine terre / Plantation en pleine terre / RécolteSemis en pleine terre / Plantation en pleine terre / Récolte
SeptembreSemis en pleine terre / Plantation en pleine terre / RécolteSemis en pleine terre / Plantation en pleine terre / Récolte
OctobrePlantation en pleine terre / RécoltePlantation en pleine terre / Récolte
NovembreRécolteRécolte
DécembreRécolteRécolte

N.B.: Calendrier spécifique au climat tempéré et à l'espèce décrite ici (Plantago coronopus).

Boutique en ligne

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Publié par sur Jardin Secrets le 03-02-2016

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