Souci officinal (Calendula officinalis)

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Genre: Calendula
Espèce: officinalis
Famille: Astéracées
Origine: Europe

Le Souci officinal est une plante annuelle au port dressé et ramifié. D'une croissance rapide, il peut mesurer de 30 à 60 centimètres de haut voir plus selon le cultivar.

Le saviez-vous ?

Le Souci officinal suis la course du soleil. Les fleurs sont ouvertes à partir de 9h et commencent à se fermer vers 15h. De même, en cas de mauvais temps, elles se referment également.
C'est une plante comestible. Les jeunes feuilles, les tiges et les boutons floraux peuvent entrer dans la composition de salades. On l'utilise également comme aromate, à la place du safran.
C'est aussi une plante médicinale aux propriétés multiples.

Culture et entretien du Souci officinal

La plantation s'effectue au printemps. Distancez les plants de 30 à 40 centimètres.
Le Souci officinal tolère tous les types de sol mais a une petite préférence pour les sols argileux et calcaires.
Son emplacement dan votre jardin doit être ensoleillé ou mi-ombragé. Pas trop d'ombre car il a tendance à s'incliner vers la lumière.
Il y a peu d'entretien à prévoir. Supprimez régulièrement les fleurs fanées pour favoriser la floraison.
En cas d'excès d'humidité, le Souci officinal peut être sujet à l'oïdium.

Multiplication du Souci officinal

• Semis en place au printemps
• Semis spontané (abondant)

Floraison du Souci officinal

La floraison apparaît du printemps jusqu'aux première gelées, selon le climat. Elle se compose de fleurs simples ou doubles ; typiques des Astéracées. Les coloris varient dans des tons de jaune ou d'orange.

Autre espèce de Calendula présente sur le site:

• Calendula arvensis (Souci des champs)

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_{Publié par Claire Geslot sur Jardin Secrets le 22-07-2015}