Akébia à trois feuilles (Akebia trifoliata)

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Genre: Akebia
Espèce: trifoliata
Famille: Lardizabalacées
Origine: Japon, Chine

L'Akébia à trois feuilles est un arbuste grimpant volubile à feuillage caduc ou semi-persistant, selon le climat. D'une croissance moyenne, il mesure environ 9 m en tous sens.

Le saviez-vous ?

Le genre compte 4 espèces de plantes grimpantes.
L'Akébia à trois feuilles est utilisé en médecine traditionnelle chinoise. Son écorce et ses racines sont utilisées en décoction pour leurs vertus analgésiques, anti-inflammatoires et diurétiques.
Toujours en Chine, les jeunes feuilles sont séchées et utilisées comme thé et l'on consomme les jeunes pousses cuites, crues ou macérées.

Culture et entretien de l'Akébia à trois feuilles

La plantation s'effectue en automne ou au printemps.
Le sol de votre jardin doit être fertile et bien drainé.
L'exposition doit être ensoleillée ou mi-ombragée.
Il n'y a aucun entretien à prévoir. L'Akébia à trois feuilles est très rustique et tolère des températures hivernales de l'ordre de -25°C.
Il a besoin d'un support vertical solide. De même, au début, il est nécessaire de le palisser. Attention, il tolère assez mal la taille.

Multiplication de l'Akébia à trois feuilles

• Semis
• Bouturage de tige en été
• Division de rhizome

Floraison de l'Akébia à trois feuilles

La floraison apparaît au printemps. Elle se compose de petites fleurs violettes non parfumées, réunies en grappes. Ces fleurs sont nectarifères.
Les fruits naissent uniquement sous climat chaud et sur les sujets femelles qui ont été fécondés. Ils ressemblent à des concombres mauves ou violets et contiennent une pulpe blanche comestible.

Autre espèce d'Akebia présente sur le site:

• Akebia quinata (Akébia)

Par-delà le jardinage

Si les fruits des Akébias sont comestibles, leur chair gélatineuse et pleine de graines n'a pas grand intérêt...

Ceci ne les empêche cependant pas d'être bien connus au Japon, terre d'origine des Akébias, notamment en milieu rural où les enfants aiment bien les cueillir dans les collines. Même si c'est fade, du sucre, ça reste du sucre !

Pour les adultes, ce sont plutôt les feuilles et les jeunes pousses qui sont consommées, les feuilles en infusion, les jeunes pousses comme légumes. C'est d'ailleurs aussi le cas en Chine et en Corée du Sud.

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_{Publié par Claire Geslot sur Jardin Secrets le 04-10-2017}