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Fève (Vicia faba)

Potager > Fève

  1. Introduction
  2. Le saviez-vous ?
  3. Caractéristiques botaniques de la Fève
  4. Culture de la Fève
  5. Multiplication de la Fève
  6. Ennemis de culture de la Fève

Fève

Infos jardinage

  • Semis: hiver / printemps
  • Récolte: été
  • Exposition: ensoleillée
  • Type: légume graine
  • Culture hors-sol: non
  • Difficulté: facile

Genre: Vicia
Espèce: faba
Famille: Fabacées
Origine: Moyen-Orient et pays du Bassin Méditerranéen

Le saviez-vous ?

La Fève était très cultivée en France, dans toutes les régions, avant l'arrivée de la pomme de terre. Le fruit est une gousse dont on consomme les graines fraîches, crues ou cuites. Cette graine peut aussi être conservée séchée et consommée cuite.

Caractéristiques botaniques de la Fève

Feuilles: de couleur vert clair, elles sont composées d'une à trois paires de folioles.
Tiges: épaisses, à section carrées, droites et ramifiées.
Racines: abondantes, avec la présence de nodosités.
Fleurs: à corolles caractéristiques des Fabacées (blanches à stries, avec une tâche noire).
Graines: 0,5 graines/g.

Culture de la Fève

Le semis dans votre jardin s'effectue en ligne ou en « poquets » de trois à quatre graines avec des distances de semis de 40 à 50 cm entre les rangs et de 15 à 20 cm sur le rang.
Il sera nécessaire de procéder à un buttage dès que les plants auront atteint une hauteur de 15 cm puis une nouvelle fois, à 30 cm. Cela permet de développer de nouvelles racines et que le pied ne ploie sous le poids des gousses.
Pincez les extrémités des tiges lors de la floraison pour favoriser le développement des gousses et éviter les attaques des pucerons noirs.
La récolte des Fèves a lieu environ 3 mois après le semis.

Multiplication de la Fève

Ennemis de culture de la Fève

Maladies: Rouille, anthracnose.
Parasites: Pucerons.

Quand semer, planter, récolter de la Fève ?

En résumé, voici l'extrait consacré à la culture de la Fève dans notre calendrier de cultures des légumes et condiments du potager.

  janv fév mars avr. mai juin juil août sept oct nov déc
                                                 
Semis en pleine terre
Semis sous abri (en pot ou en pleine terre sous un tunnel)
Plantation en pleine terre
Plantation sous abri (en pot ou en pleine terre sous un tunnel)
Récolte

Vous jardinez avec la lune ? Pour savoir quand et comment faire pousser de la Fève avec les cycles lunaires, n'hésitez pas à consulter le calendrier lunaire de janvier 2019.

Culture de la Fève et organisation d'un potager

Photos de la Fève (Vicia faba)

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Source des images: Wikimédia

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