Jardin Secrets
Index A-Z

Fève (Vicia faba)

Jardin Secrets > Potager > Fève

En résumé
  • Semis: hiver / printemps
  • Récolte: été
  • Exposition: ensoleillée
  • Type: légume graine
  • Culture hors-sol: non
  • Difficulté: facile
  • 5 articles similaires

Genre: Vicia
Espèce: faba
Famille: Fabacées
Origine: Moyen-Orient et pays du Bassin Méditerranéen

Le saviez-vous ?

La Fève était très cultivée en France, dans toutes les régions, avant l'arrivée de la pomme de terre. Le fruit est une gousse dont on consomme les graines fraîches, crues ou cuites. Cette graine peut aussi être conservée séchée et consommée cuite.

Caractéristiques botaniques de la Fève

Feuilles: de couleur vert clair, elles sont composées d'une à trois paires de folioles.
Tiges: épaisses, à section carrées, droites et ramifiées.
Racines: abondantes, avec la présence de nodosités.
Fleurs: à corolles caractéristiques des Fabacées (blanches à stries, avec une tâche noire).
Graines: 0,5 graines/g.

Culture de la Fève

Le semis dans votre jardin s'effectue en ligne ou en « poquets » de trois à quatre graines avec des distances de semis de 40 à 50 cm entre les rangs et de 15 à 20 cm sur le rang.
Il sera nécessaire de procéder à un buttage dès que les plants auront atteint une hauteur de 15 cm puis une nouvelle fois, à 30 cm. Cela permet de développer de nouvelles racines et que le pied ne ploie sous le poids des gousses.
Pincez les extrémités des tiges lors de la floraison pour favoriser le développement des gousses et éviter les attaques des pucerons noirs.
La récolte des Fèves a lieu environ 3 mois après le semis.

Multiplication de la Fève

Ennemis de culture de la Fève

Maladies: Rouille, anthracnose.
Parasites: Pucerons.

Calendrier de culture

MoisSemaines 1/2Semaines 3/4
Janvier--
Février-Semis en pleine terre
MarsSemis en pleine terreSemis en pleine terre
AvrilSemis en pleine terre-
Mai--
JuinRécolteRécolte
JuilletRécolteRécolte
AoûtRécolteRécolte
Septembre--
Octobre--
Novembre--
Décembre--

N.B.: Calendrier spécifique au climat tempéré et à l'espèce décrite ici (Vicia faba).

Boutique en ligne

Fève blanche extra hâtiveFève blanche extra hâtive
La Fève blanche extra hâtive Inoubliable pour son gout fondant La fève blanche extra hâtive est un légume délicieux qui...
Fève améliorée Driemaal WitFève améliorée Driemaal Wit
La fève améliorée Driemaal Wit : une variété d'haricot facile à cultiver dans le potagerBakker vous présente la fève améliorée...
Fève d'Aguadulce à très longue cosseFève d'Aguadulce à très longue cosse
Fève d'Aguadulce à très longue cosse : une savoureuse variété à ne pas manquerLa fève d'Aguadulce est une variété à...

Voir tout le catalogue

Galerie

Publié par sur Jardin Secrets le 10-05-2013

Commentaires des internautes

(aucune inscription requise)