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Noisetier commun / Noisette (Corylus avellana)

Arbres, arbres fruitiers et arbustes > Noisetier commun

  1. Introduction
  2. Le saviez-vous ?
  3. Culture et entretien du Noisetier commun
  4. Multiplication du Noisetier commun
  5. Floraison du Noisetier commun

Noisetier commun

Infos jardinage

  • Port: buissonnant
  • Hauteur: moyenne (2 à 5 m)
  • Feuillage: caduc
  • Exposition: ensoleillée ou mi-ombragée
  • Floraison: été / hiver / printemps
  • Couleur: vert, rouge
  • Rusticité: très rustique (-30°C)
  • Difficulté: facile
  • Arbre fruitier: oui

Genre: Corylus
Espèce: avellana
Famille: Bétulacées
Origine: Europe, Asie mineure, Afrique du Nord

Le Noisetier commun est un arbuste fruitier au port buissonnant et au feuillage caduc. D'une croissance rapide, il atteint de 2 à 5 mètres de hauteur.
Attention, son pollen peut être allergène pour les personnes sensibles.
Le Noisetier commun commence à produire des fruits lorsqu'il est âgé d'au moins 4 ans. Sa pleine production se situe entre sa 8ème et sa 20ème année.

Le saviez-vous ?

Le genre comprend une dizaine d'espèces d'arbres et d'arbustes.
Le fruit du Noisetier commun, la noisette (ou aveline), est comestible. Il est riche en oligo-éléments, en vitamines et en matière grasse.
La noisette peut être consommée crue ou entrer dans la préparation de confiseries, pâtisseries, desserts, liqueurs etc...
On fabrique également une huile avec les noisettes. Parfumée, elle se consomme crue mais est également utilisée en parfumerie et en cosmétique.
Les feuilles du Noisetier commun étaient autrefois fumées à la place du tabac.

Culture et entretien du Noisetier commun

La plantation s'effectue en automne, en dehors des périodes de gel.
Le sol de votre jardin doit être de préférence calcaire et drainé mais le Noisetier commun s'acclimate de tous les types de sol.
L'exposition doit être ensoleillée ou mi-ombragée.
Il y a peu d'entretien à prévoir. Tous les trois ans, effectuez une taille de mise en forme pour qu'il garde de bonnes proportions.
Le Noisetier commun ne peut pas se féconder lui-même, il est donc préférable de planter différentes variétés à proximité.
Il est très rustique et tolère des températures hivernales de l'ordre de -30°C.

Multiplication du Noisetier commun

Floraison du Noisetier commun

Les chatons mâles retombants apparaissent en été et fleurissent en hiver. Les fleurs femelles rouges apparaissent de la fin de l'hiver jusqu'au début du printemps.
Les noisettes arrivent à maturité en septembre / octobre.

Noisetier commun

Noisetier commun

Autres espèces de Corylus présentes sur le site:

Photos du Noisetier commun (Corylus avellana)

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