Pastèque (Citrullus lanatus)

Pastèque

En résumé

Semis: printemps
Plantation: printemps / été
Récolte: été / automne
Exposition: ensoleillée
Type: légume fruit
Culture hors-sol: non
Difficulté: moyenne

Genre: Citrullus
Espèce: lanatus
Famille: Cucurbitacées
Origine: Afrique

Le saviez-vous ?

La Pastèque est une plante annuelle rampante, pouvant mesurer jusqu'à 3 mètres de long.
Sa culture est très ancienne et est répandue dans beaucoup de pays chauds. En France, on la cultive surtout dans les potagers du sud.
La Pastèque est riche en antioxydants et contient quelques vitamines.

Caractéristiques botaniques de la Pastèque

Feuilles: triangulaires, découpées, lobes arrondis.
Tiges: rampantes.
Racines: pivotantes, latérales.
Fleurs: jaunes, mâles ou femelles sur le même pied.

Culture de la Pastèque

Le semis s'effectue au printemps, sous abri chaud (20°C) entre mars et avril. Semez par poquets de trois graines.
La plantation des jeunes plants en pleine terre s'effectue à partir de la mi-mai, lorsque tout risque de gel est écarté. Choisissez une exposition ensoleillée et espacez les plants d'1 mètre en tout sens.
La Pastèque est gourmande en eau, les arrosages devront donc être réguliers et généreux. Paillez les pieds pour préserver la fraîcheur et l'humidité du sol. Binez régulièrement la terre autour des pieds.
La récolte débute en juillet ou en août et se poursuit jusqu'aux premières gelées. Le fruit est mûr lorsqu'il a perdu un peu de sa brillance et qu'il sonne creux lorsqu'on tape dessus.

Multiplication de la Pastèque

Semis à chaud (20°C)

Ennemis de culture de la Pastèque

Pas d'ennemi particulier.

Calendrier de culture

Mois	Semaines 1/2	Semaines 3/4
Janvier	-	-
Février	-	-
Mars	Semis sous abri	Semis sous abri
Avril	Semis sous abri	Semis sous abri
Mai	-	Plantation en pleine terre
Juin	Plantation en pleine terre	Plantation en pleine terre
Juillet	Plantation en pleine terre / Récolte	Récolte
Août	Récolte	Récolte
Septembre	Récolte	Récolte
Octobre	Récolte	Récolte
Novembre	-	-
Décembre	-	-

N.B.: Calendrier spécifique au climat tempéré et à l'espèce décrite ici (Citrullus lanatus). Sous abri = en pot ou en pleine terre sous un tunnel.

Par-delà le jardinage

Quand les plantes s'invitent en politique, ce n'est généralement pas pour flatter...

Il y a encore quelques décennies en France, les centristes étaient surnommés "les radis" car toujours près du beurre. "Fraise des bois" est l'un des surnoms de François Hollande au sein du PS, un sobriquet qu'il doit à Laurent Fabius: "A-t-on jamais caché un éléphant derrière une fraise des bois ?". Au sein des "Républicains", lorsqu'il est question du microparti "Le Chêne" fondé par Michèle Alliot-Marie, on dit volontiers "Le Chêne et ses glands".

Au Portugal, le mouvement écologiste "Coligação Democrática Unitária" est surnommé "la pastèque", un parti vert à l'extérieur mais rouge à l'intérieur, en référence aux communistes qui le contrôlent.