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Tétragone cornue (Tetragonia tetragonioides)

Jardin Secrets > Potager > Tétragone cornue

En résumé
  • Semis: printemps
  • Plantation: printemps
  • Récolte: été / automne
  • Exposition: ensoleillée ou mi-ombragée
  • Type: légume feuille
  • Culture hors-sol: oui
  • Difficulté: moyenne

Genre: Tetragonia
Espèce: tetragonioides
Famille: Aizoacées
Origine: Nouvelle-Zélande, Japon, Australie

Le saviez-vous ?

La Tétragone cornue est une plante annuelle de culture facile et très productive. Autrefois très présente dans les potagers, elle fait aujourd'hui partie des légumes anciens oubliés.
Pourtant, elle remplace à merveille l'Épinard. Elle monte moins vite en graine et s'étend plus rapidement que ce dernier.
On consomme ses feuilles crues ou cuites, comme des Épinards. Les feuilles sont riches en vitamines C et en sels minéraux.

Caractéristiques botaniques de la Tétragone cornue

Feuilles: caduques, triangulaires, charnues.
Tiges: courtes, érigées.
Racines: charnues.
Fleurs: jaunes, estivales et automnales.

Culture de la Tétragone cornue

La Tétragone cornue demande un sol riche. Un apport de compost sera donc préférable avant la plantation.
Les semis s'effectuent sous abri en mars ou en avril et en place en avril ou mai. La plantation des jeunes plants en pleine terre s'effectue en mai, lorsque les risques de gel sont passés.
Choisissez une exposition ensoleillée ou mi-ombragée et distancez les plants de 60 à 80 centimètres en tout sens.
La Tétragone cornue est gourmande en eau, les arrosages devront donc être réguliers, surtout en période de sécheresse ou de fortes chaleurs. Paillez les pieds pour préserver la fraîcheur et l'humidité du sol.
Pincez régulièrement l'extrémité des tiges pour éviter la montée en graine.
La récolte s'effectue du mois de juillet jusqu'aux premières gelées. Coupez les feuilles au fur et à mesure de vos besoins.

Multiplication de la Tétragone cornue

  • Semis

Ennemis de culture de la Tétragone cornue

Pas d'ennemi particulier.

Calendrier de culture

MoisSemaines 1/2Semaines 3/4
Janvier--
Février--
MarsSemis sous abriSemis sous abri
AvrilSemis sous abriSemis sous abri
MaiSemis en pleine terre / Plantation en pleine terreSemis en pleine terre / Plantation en pleine terre
Juin--
JuilletRécolteRécolte
AoûtRécolteRécolte
SeptembreRécolteRécolte
OctobreRécolteRécolte
Novembre--
Décembre--

N.B.: Calendrier spécifique au climat tempéré et à l'espèce décrite ici (Tetragonia tetragonioides). Sous abri = en pot ou en pleine terre sous un tunnel.

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Publié par sur Jardin Secrets le 06-04-2016

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