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Courgette (Cucurbita pepo)

Jardin Secrets > Potager > Courgette

En résumé
  • Semis: printemps / été
  • Récolte: été / automne
  • Exposition: ensoleillée
  • Type: légume fruit
  • Culture hors-sol: non
  • Difficulté: facile

Genre: Cucurbita
Espèce: pepo
Famille: Cucurbitacées
Origine: Amérique tropicale

Le saviez-vous ?

La consommation de la Courgette est très ancienne: elle remonte à 7 000 ans avant J.-C. La campagne de production commence en mai et la pleine production se situe entre septembre et début octobre.
Les variétés hybrides se différencient par la couleur de leur fruit: vert clair strié, vert moyen, vert foncé, vert très foncé à vert noir, jaune.

Caractéristiques botaniques de la Courgette

Feuilles: simples, plus ou moins découpées, elles sont larges et pointues à leur extrémité.
Tiges: plus ou moins coureuses (horizontales, courant à la surface du sol).
Racines: longues.
Fleurs: à corolle largement étalée.
Graines: 6 à 8 graines/g.

Culture de la Courgette

Le semis se fait directement en pleine terre dans votre jardin ; la Courgette est une plante qui ne supporte pas le repiquage, sauf au stade où les cotylédons sont à peine étalés. Eclaircissez les rangs lorsque les plants atteignent 8 à 10 cm de haut. Arrosez régulièrement en évitant de mouiller le feuillage.
Récoltez les Courgettes avant qu'elles ne soient trop grosses. Plus elles grossissent, plus elles perdent de leurs saveurs.

Multiplication de la Courgette

Ennemis de culture de la Courgette

Maladies: Botrytis, oïdium.
Parasites: Aleurodes, pucerons, acariens.

Autres espèces de Cucurbita présentes sur le site:

Calendrier de culture

Boutique en ligne

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Publié par sur Jardin Secrets le 10-05-2013
Crédit photo: silar. La galerie en fin d'article est issue de Wikimédia.

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