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Ficoïde glaciale (Mesembryanthemum crystallinum)

© frank vincentz
En résumé
  • Semis: printemps / été
  • Plantation: printemps
  • Récolte: été / automne
  • Exposition: ensoleillée
  • Type: légume feuille
  • Culture hors-sol: oui
  • Difficulté: facile

Genre: Mesembryanthemum
Espèce: crystallinum
Famille: Aizoacées
Origine: Afrique du sud (Le Cap)

Le saviez-vous ?

La Ficoïde, originaire du Cap, a ensuite été naturalisée aux Canaries, en Grèce et dans le Midi de la France.
Les feuilles sont épaisses et juteuses avec un goût acidulé: les vésicules sont remplies d'un jus salé. La Ficoïde peut être mangée accompagnée d'un mélange de chair d'avocat avec un jus de citron et de l'huile d'olive ou en mélange avec d'autres salades.

Caractéristiques botaniques de la Ficoïde glaciale

Feuilles: blanches ou légèrement rosées et couvertes de vésicules saillantes.
Tiges: de 30 à 40 cm de hauteur, elles sont étalées, cylindriques et charnues.
Racines: se développant en surface.
Fleurs: petites et blanches, elles fleurissent en juillet et août.
Graines: 5 700 graines/g avec une durée germinative de cinq ans.

Culture de la Ficoïde glaciale

Les semis de Ficoïde doivent être mis en place, à une exposition ensoleillée dans votre jardin, de mai à la fin juillet. Un éclaircissage est nécessaire pour ne conserver que les beaux plants. Les graines, qui doivent être recouvertes, germent rapidement.

La Ficoïde aime les sols riches en humus et craint les excès d'humidité et le froid. Elle est très résistante à la sécheresse et aux fortes chaleurs. La récolte à lieu deux mois après le semis.

Multiplication de la Ficoïde glaciale

Ennemis de culture de la Ficoïde glaciale

Plante résistante sans ennemis particuliers.

Calendrier de culture

  janv fév mars avr. mai juin juil août sept oct nov déc
                                       
                                                 
                                                 

  Semis en pleine terre

Semis sous abri (en pot ou en pleine terre sous un tunnel)

  Plantation en pleine terre

Plantation sous abri (en pot ou en pleine terre sous un tunnel)

  Récolte

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Organisation d'un potager

Photos Ficoïde (Mesembryanthemum crystallinum)

Source des images: Wikimédia

Par , publié sur jardin-secrets.com le 10-05-2013

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