Genre: Mesembryanthemum
Espèce: crystallinum
Famille: Aizoacées
Origine: Afrique du sud (Le Cap)
Le saviez-vous ?
La Ficoïde, originaire du Cap, a ensuite été naturalisée aux Canaries, en Grèce et dans le Midi de la France.
Les feuilles sont épaisses et juteuses avec un goût acidulé: les vésicules sont remplies d'un jus salé. La Ficoïde peut être mangée accompagnée d'un mélange de chair d'avocat avec un jus de citron et de l'huile d'olive ou en mélange avec d'autres salades.
Caractéristiques botaniques de la Ficoïde glaciale
Feuilles: blanches ou légèrement rosées et couvertes de vésicules saillantes.
Tiges: de 30 à 40 cm de hauteur, elles sont étalées, cylindriques et charnues.
Racines: se développant en surface.
Fleurs: petites et blanches, elles fleurissent en juillet et août.
Graines: 5 700 graines/g avec une durée germinative de cinq ans.
Culture de la Ficoïde glaciale
Les semis de Ficoïde doivent être mis en place, à une exposition ensoleillée dans votre jardin, de mai à la fin juillet. Un éclaircissage est nécessaire pour ne conserver que les beaux plants. Les graines, qui doivent être recouvertes, germent rapidement.
La Ficoïde aime les sols riches en humus et craint les excès d'humidité et le froid. Elle est très résistante à la sécheresse et aux fortes chaleurs. La récolte à lieu deux mois après le semis.
Multiplication de la Ficoïde glaciale
- Semis en place
Ennemis de culture de la Ficoïde glaciale
Plante résistante sans ennemis particuliers.
Calendrier de culture
| Mois | Semaines 1/2 | Semaines 3/4 |
| Janvier | - | - |
| Février | - | - |
| Mars | Semis sous abri | Semis sous abri |
| Avril | Semis sous abri | Semis sous abri |
| Mai | Semis en pleine terre | Semis en pleine terre / Plantation en pleine terre |
| Juin | Semis en pleine terre / Plantation en pleine terre | Semis en pleine terre / Plantation en pleine terre / Récolte |
| Juillet | Récolte | Récolte |
| Août | Récolte | Récolte |
| Septembre | Récolte | Récolte |
| Octobre | Récolte | Récolte |
| Novembre | - | - |
| Décembre | - | - |
N.B.: Calendrier spécifique au climat tempéré et à l'espèce décrite ici (Mesembryanthemum crystallinum). Sous abri = en pot ou en pleine terre sous un tunnel.
