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Laurier-cerise (Prunus laurocerasus)

Jardin Secrets > Arbres, arbres fruitiers et arbustes > Laurier-cerise

En résumé
  • Port: buissonnant, arrondi
  • Hauteur: moyenne (3 à 8 m)
  • Feuillage: persistant
  • Exposition: ensoleillée / ombragée / mi-ombragée
  • Floraison: printemps
  • Couleur: blanc
  • Rusticité: très rustique (-20°C)
  • Difficulté: facile
  • Arbre fruitier: non
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Genre: Prunus
Espèce: laurocerasus
Famille: Rosacées
Origine: Asie Mineurs, Sud-Est de l'Europe

Le Laurier-cerise est un arbuste au feuillage persistant et à la croissance moyenne, pouvant atteindre 3 à 8 mètres de haut.
En les froissant, ses feuilles dégagent une odeur d'amande amère, ce qui lui a valu le surnom de « Laurier-amande ».
Il est généralement utilisé en sujet isolé, dans les massifs arbustifs et en haie mono-espèce.

Le saviez-vous ?

Le Laurier-cerise est une plante toxique par ingestion dans son intégralité et ce, autant pour l'homme que pour l'animal.
Toutefois, depuis des siècles, la feuille est utilisée à doses minimes pour parfumer des crèmes, des sauces et des laitages.
On utilise aussi une eau distillée faite à base de feuilles fraîches pour traiter les spasmes et les toux.

Culture et entretien du Laurier-cerise

La plantation s'effectue en automne ou au printemps, en dehors des périodes de gel.
Privilégiez un sol frais, drainé et surtout non calcaire.
Son emplacement dans votre jardin n'a pas d'importance. Le Laurier-cerise tolère aussi bien le plein soleil que l'ombre ou la mi-ombre.
L'entretien consiste en une taille de mise en forme non obligatoire à effectuer au printemps et/ou en automne. Il est bon de savoir que le Laurier-cerise tolère très bien les tailles fréquentes.

Multiplication du Laurier-cerise

Floraison du Laurier-cerise

La floraison, composée de petites fleurs blanches réunies en grappes dressées, apparaît au printemps. Cette floraison est parfumée et peut être désagréable pour certaines personnes.
Vient ensuite l'apparition de petites baies rouges virant au noir à maturité et contenant chacune une amande.

laurier-cerise-1

laurier-cerise-2

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Par-delà le jardinage

La zoochorie désigne la dissémination des graines par les animaux.

Elle concerne notamment les animaux qui font des réserves et qui peuvent ainsi perdre des graines en se déplaçant ou oublier leur cachette (écureuils, pies etc.). Les graines peuvent aussi s'accrocher à eux et tomber plus loin.

La zoochorie est un processus général à l'intérieur duquel on trouve l'entomochorie (par les insectes), l'ornithochorie (par les oiseaux), ou encore l'endozoochorie (par les excréments) qui est le mode de dissémination principal du laurier-cerise.

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Publié par sur Jardin Secrets le 16-01-2014

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