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Tomate (Solanum lycopersicum)

Potager > Tomate, conseils en jardinage: semis, culture, plantation, récolte, entretien.

  1. Introduction
  2. Le saviez-vous ?
  3. Caractéristiques botaniques de la Tomate
  4. Culture de la Tomate
  5. Multiplication de la Tomate
  6. Ennemis de culture de la Tomate

Tomate

Infos jardinage

  • Semis: hiver / printemps
  • Plantation: printemps / été
  • Récolte: été / automne
  • Exposition: ensoleillée
  • Type: légume fruit
  • Culture hors-sol: oui
  • Difficulté: moyenne

Genre: Solanum
Espèce: lycopersicum
Famille: Solanacées
Origine: Amérique centrale et mexique

Le saviez-vous ?

Culture ancienne apparue environ 3 000 ans avant J.-C., la Tomate occupe la première place des légumes produits dans le monde. Il existe plusieurs types de culture par rapport aux débouchés, aux climats et aux techniques de production. On différenciera principalement la Tomate fraîche de saison et de contre-saison (hâtive ou tardive) et la Tomate de transformation.

Caractéristiques botaniques de la Tomate

Feuilles: composées, imparipennées et alternes.
Tiges : herbacées, couchées, ramifiées et turgescentes.
Racines: longues et se développant en profondeur.
Fleurs: jaunes, en bouquets.
Graines: 300 graines/g.

Culture de la Tomate

Comme pour tous les légumes fruits, il est plus simple d'acheter des plans et de les planter en pleine terre après les risques de gelées que de semer sous abris l'hiver.
La Tomate a besoin d'une exposition ensoleillée dans votre jardin et d'un arrosage régulier sans mouiller les feuilles.
Il faudra aussi « tuteurer » la Tomate dès la mise en terre et l'attacher a son piquet (ou tuteur) au fur et à mesure de sa croissance.
Supprimez régulièrement les gourmands pour éviter d'affaiblir inutilement la plante et récoltez régulièrement les fruits mûrs pour éviter que le pied se plie sous le poids des fruits ou que ces derniers tombent par terre et pourrissent.
Il existe de nombreuses variétés de Tomates selon vos goûts, l'utilisation que vous ferez des fruits mais aussi si vous souhaitez une récolte précoce ou tardive.

Multiplication de la Tomate

Ennemis de culture de la Tomate

Maladies: Cladosporiose, mildiou, oïdium, botrytis.
Parasites: Acariens, Aleurodes, Pucerons.

Autres espèces de Solanum présentes sur le site:

Quand semer, planter, récolter de la Tomate ?

En résumé, voici l'extrait consacré à la culture de la Tomate dans notre calendrier de cultures des légumes et condiments du potager.

janv fév mars avr. mai juin juil août sept oct nov déc
Semis en pleine terre
Semis sous abris (en pot ou en pleine terre sous un tunnel)
Plantation en pleine terre
Récolte

Vous jardinez avec la lune ? Pour savoir quand et comment faire pousser de la Tomate avec les cycles lunaires, n'hésitez pas √† consulter le calendrier lunaire de août 2017.

Culture de la Tomate et organisation d'un potager

marmande, fournaise, tomate cerise, coeur de boeuf, olivette, lycopersicum.

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Commentaires des internautes

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Utilises-tu l'ortie pour augmenter la croissance des plants de tomates. Je voudrais en savoir plus à ce sujet?Sandrine_aromalin | 19-05-2014 à 18:01:53 | Répondre

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