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Menthe douce (Mentha spicata)

Potager > Menthe douce, conseils en jardinage: semis, culture, plantation, récolte, entretien.

  1. Introduction
  2. Le saviez-vous ?
  3. Caractéristiques botaniques de la Menthe douce
  4. Culture de la Menthe douce
  5. Multiplication de la Menthe douce
  6. Ennemis de culture de la Menthe douce

Menthe douce

Infos jardinage

  • Semis: printemps / été
  • Plantation: printemps
  • Récolte: printemps / été
  • Exposition: ensoleillée ou mi-ombragée
  • Type: condiment
  • Culture hors-sol: oui
  • Difficulté: facile

Genre: Mentha
Espèce: spicata
Famille: Lamiacées
Origine: Asie, Afrique, Europe

Le saviez-vous ?

La Menthe douce entrait dans la composition du « vinaigre des 4 voleurs » qu'on utilisait pour traiter la peste.
On connaît ses vertus médicinales depuis l'antiquité. La Menthe s'utilise aussi bien en usage externe (comme antiseptique, par exemple) qu'en usage interne (comme tonique, entres autres).
Consommée à fortes doses, elle peut cependant être excitante.
La Menthe est un répulsif naturelle contre les pucerons noirs, les fourmis, les moustiques, la piéride du chou, les puces et certains rongeurs comme les souris.

Caractéristiques botaniques de la Menthe douce

Feuilles: persistantes et aromatiques, lancéolées, dentées et nervurées.
Tiges : tétragonales et dressée.
Racines: longues et très ramifiées, produisent des stolons.
Fleurs : épis cylindriques de petites fleurs roses ou mauves.

Culture de la Menthe douce

Le semis peut s'effectuer sous abri en mars/avril ou en place en mai/juin. Il est préférable de mélanger les graines à du sable, de parsemer le mélange obtenu et de le recouvrir légèrement. Il faudra attendre un mois pour la levée.
Pour une plantation en pleine terre, faites-la au printemps, en dehors des périodes de gel de préférence.
La Menthe ne demande que peu d'entretien. Elle a besoin d'un emplacement ensoleillé ou mi-ombragé dans votre jardin.
Veillez à l'arroser régulièrement et surtout en cas de sécheresse prolongée ou de fortes chaleurs, elle préfère les sols humides. Paillez le pied pour limiter la fréquence des arrosages.
La Menthe à tendance à devenir envahissante. Plantez-la de préférence dans un espace isolé ou limité (en plantant directement le pot en terre) et supprimez régulièrement les stolons.
Rabattez-la de préférence après la floraison et renouvelez la tous les trois ans. Évitez de replanter de la Menthe au même endroit pendant au moins cinq ans.
La récolte se fait tout au long du printemps et de l'été. Cueillez selon vos besoins, de préférence le matin pour garder le maximum de pouvoir aromatique des feuilles. Sélectionnez les feuilles les plus grosses et coupez des tiges complètes pour favoriser l'apparition de nouvelles pousses.

Multiplication de la Menthe douce

Ennemis de culture de la Menthe douce

Maladies: Oïdium, mildiou, rouille.
Parasites: Acariens, chenilles, nématodes.

Autres espèces de Mentha présentes sur le site:

Quand semer, planter, récolter de la Menthe douce ?

En résumé, voici l'extrait consacré à la culture de la Menthe douce dans notre calendrier de cultures des légumes et condiments du potager.

janv fév mars avr. mai juin juil août sept oct nov déc
Semis en pleine terre
Semis sous abris (en pot ou en pleine terre sous un tunnel)
Plantation en pleine terre
Récolte

Vous jardinez avec la lune ? Pour savoir quand et comment faire pousser de la Menthe douce avec les cycles lunaires, n'hésitez pas √† consulter le calendrier lunaire de novembre 2017.

Culture de la Menthe douce et organisation d'un potager

mentha, menthe en épis, menthe verte, condiment, aromate, médicinale.

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