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Potiron (Cucurbita maxima)

Potager > Potiron

En résumé
  • Semis: printemps
  • Plantation: printemps / été
  • Récolte: automne
  • Exposition: ensoleillée
  • Type: légume fruit
  • Culture hors-sol: non
  • Difficulté: facile

Genre: Cucurbita
Espèce: maxima
Famille: Cucurbitacées
Origine: Amérique du Sud

Le saviez-vous ?

Le Potiron, comme toutes les courges, est une plante médicinale reconnue. Les fruits sont riches en vitamine A, B et C et les pépins contribuent à soulager l'inconfort de la vessie.
Composé à 92% d'eau, le Potiron est pauvre en calorie et riche en potassium. Il est conseillé en cas d'hypertension.

Caractéristiques botaniques du Potiron

Feuilles: simples, grandes, à nervation palmée et à cinq lobes.
Tiges: rampantes ou grimpantes, munies de vrilles.
Racines: longues et profondes.
Fleurs: solitaires, jaune orangé, étoilées en entonnoir.

Culture du Potiron

Le semis se fait en mars/avril sous abris en godet ou en mai, après les risques de gelées en pleine terre. Les semis devront être arrosés copieusement jusqu'à la levée.
Repiquez les plants en godet en pleine terre en mais après les derniers risques de gelées.
Distancez les plants d'environ 3 mètres de tous les côtés.
L'entretien du Potiron est assez simple. Une fois le plant bien développé, pincez les tiges au-dessus de la 3ème ou 4ème feuille afin que le pied se développe bien. Arrosez régulièrement afin de garder la terre fraîche et humide. Paillez les pieds de Potiron pour limiter la fréquence des arrosages.
La récolte commence lorsque le feuillage commence à être sec. Dans l'idéal, attendez que le pédoncule soit sec et que les feuilles soient jaunies pour débuter la récolte. Elle se fait généralement en automne et ce, avant l'arrivée des premières gelées.
Les Potirons peuvent ensuite se conserver environ 1 an dans un endroit sec et à une température comprise entre 10 et 15°C.

Multiplication du Potiron

Ennemis de culture du Potiron

Maladies: Pourriture grise, oïdium.
Parasites: Pucerons.

Autres espèces de Cucurbita présentes sur le site:

Calendrier de culture

  janv fév mars avr. mai juin juil août sept oct nov déc
                                       
                                                 

  Semis en pleine terre

Semis sous abri (en pot ou en pleine terre sous un tunnel)

  Plantation en pleine terre

Plantation sous abri (en pot ou en pleine terre sous un tunnel)

  Récolte

Vous jardinez avec la lune ? N'hésitez pas √† consulter le calendrier lunaire 2019.

Organisation d'un potager

Par-delà le jardinage

Charles Naudin (1815-1899) était docteur en biologie et botaniste français.

En 1842, il entame une carrière dans l'enseignement et la recherche. Devenu sourd dans les années 50, il renonce à l'enseignement. En 1860, ses publications lui valent de rentrer à l'Académie des sciences. En 1878, il prend la direction du jardin botanique de la Villa Thuret mais perd cette fois la vue et doit se retirer. Sourd et aveugle, il publie cependant toujours.

Durant les années 60, il travaille sur l'hybridation des plantes, s'appuyant notamment sur les potirons dont il sera le premier à distinguer les espèces. Lorsqu'il inclut l'hérédité dans ses recherches, il devient l'un des pères de la génétique.

Photos du Potiron (Cucurbita maxima)

Source des images: Wikimédia

Par , publié sur jardin-secrets.com le 03-07-2014

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