Ail de Bulgarie (Allium siculum)

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Ail de Bulgarie

En résumé

Port: touffu
Hauteur: moyenne (60 à 80 cm)
Exposition: ensoleillée / mi-ombragée
Floraison: printemps / été
Couleur: blanc / rouge
Rusticité: très rustique (-15°C)
Difficulté: facile
Fleur à bouquet: oui

Genre: Allium (synonyme Allium bulgaricum, Nectaroscordum siculum)
Espèce: siculum
Famille: Rosacées
Origine: Europe

L'Ail de Bulgarie est une plante bulbeuse vivace au port touffu et au feuillage caduc. D'une croissance moyenne, il mesure 60 à 80 centimètres de haut.

Le saviez-vous ?

Le genre compte environ 750 espèces de plantes bisannuelles ou vivaces bulbeuses.
L'Ail de Bulgarie doit son nom latin, Allium, au celte « all » qui signifie brûlant.
Il est idéal en massif, bordure, rocaille ou en potée éphémères.
Les fleurs peuvent également être utilisées en bouquets mais comme pour les tulipes, il ne faut pas mettre trop d'eau dans le vase.
C'est une plante dédaignée par les cervidés.

Culture et entretien de l'Ail de Bulgarie

La plantation s'effectue en automne. Plantez les bulbes à 15 centimètres de profondeur, en groupe, et espacez ces groupes de 10 à 15 centimètres.
Le sol de votre jardin doit être riche, drainé, frais et acide, neutre ou calcaire.
L'exposition doit être ensoleillée ou mi-ombragée.
Il y a peu d'entretien à prévoir. L'Ail de Bulgarie est très rustique et tolère des températures hivernales de l'ordre de -15°C.
Arrosez un peu à la plantation si le sol est sec.
Supprimez les fleurs fanées si vous ne souhaitez pas récolter les graines. Laissez les tiges et les feuilles sécher sur place.

Multiplication de l'Ail de Bulgarie

Semis sous châssis en automne ou au printemps
Division des bulbes en été (tous les 4 ou 5 ans)

Floraison de l'Ail de Bulgarie

La floraison apparaît de la fin du printemps au début de l'été, selon le climat. Elle se compose de fleurs blanches maculées de rouge, en forme de clochettes et réunies en ombelles. Ces fleurs sont nectarifères.

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