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Abricotier / Abricot (Prunus armeniaca)

Arbres, arbres fruitiers et arbustes > Abricotier

En résumé
  • Port: élancé, arrondi
  • Hauteur: moyenne (4 à 6 m)
  • Feuillage: caduc
  • Exposition: ensoleillée
  • Floraison: printemps
  • Couleur: blanc, rose
  • Rusticité: très rustique (-25°C)
  • Difficulté: facile
  • Arbre fruitier: oui

Genre: Prunus
Espèce: armeniaca
Famille: Rosacées
Origine: Asie

L'Abricotier est un arbre fruitier au port érigé et arrondi et au feuillage caduc. D'une croissance rapide, il peut mesurer 4 à 6 mètres de haut.
Sa floraison (et donc, sa production fruitière) est très sensible au gel. Il est donc préférable de ne le planter que dans des régions aux hivers doux si l'on souhaite avoir des fruits.

Le saviez-vous ?

L'Abricotier est l'arbre emblématique de l'Arménie.
L'huile de noyau d'abricot est riche en vitamine A.

Culture et entretien de l'Abricotier

La plantation s'effectue en automne ou au début de l'hiver selon le climat.
Le sol de votre jardin doit surtout être bien drainé. Hormis cette exigence, l'Abricotier tolère tous les types de sols, même calcaires.
L'emplacement doit être ensoleillé et, de préférence, abrité des vents froids.
Il y a peu d'entretien à prévoir. Aucune taille n'est obligatoire pour l'Abricotier. Cependant, vous pouvez effectuer une taille de nettoyage au début du printemps, une taille en vert en été (supprimer les branches ayant fructifiées) et une taille de rajeunissement en automne, dès la chute des feuilles.
Si la fructification de votre Abricotier est importante, il est préférable de diminuer le nombre d'abricot pour faire grossir les autres.
L'Abricotier est très rustique et tolère des températures hivernales de l'ordre de -25°C. Cependant, les gelées printanières peuvent abimer les bourgeons floraux et donc, supprimer la fructification estivale.

Multiplication de l'Abricotier

Floraison de l'Abricotier

La floraison apparaît au printemps. Elle se compose d'une multitude de petites fleurs solitaires blanches ou rose pâle.
Les abricots apparaissent ensuite. Ils sont duveteux, jaune ou rose / jaune à maturité et ont une chair juteuse.

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Par-delà le jardinage

Jardinier du roi, Jean-Baptiste de la Quintinie (1626-1688) est le créateur du potager du roi à Versailles.

Esprit vif, il redoublait toujours d'ingéniosité pour contenter Louis XIV (1638-1715), allant jusqu'à inventer les premières serres chauffées pour que le Roi-Soleil puisse manger des fraises hors saison.

Il n'avait qu'une seule réserve, les abricots, persuadé de leur toxicité. C'est donc à contre-coeur qu'il cultivait un petit nombre d'abricotiers, en demandant aux chefs de se limiter à la confiture afin d'éliminer la toxicité du fruit durant la cuisson.

Photos de l'Abricotier (Prunus armeniaca)

Source des images: Wikimédia

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Par , publié sur jardin-secrets.com le 17-09-2014

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