jardin-secrets.com

Tatsoi (Brassica rapa 'rosularis')

Potager > Tatsoi

Tatsoi© baldeaglebluff
En résumé
  • Semis: printemps / été / automne
  • Plantation: printemps / été
  • Récolte: printemps / été / automne
  • Exposition: ensoleillée
  • Type: légume feuille
  • Culture hors-sol: oui
  • Difficulté: moyenne

Genre: Brassica
Espèce: rapa (synonyme narinosa)
Cultivar: 'rosularis'
Famille: Brassicacées
Origine: Asie

Le saviez-vous ?

Le Tatsoi est une variété de chou chinois moyennement rustique (-10°C). Peu cultivé ailleurs qu'en Asie, ses feuilles à la saveur subtile sont consommées crues ou cuites comme des épinards.
C'est un légume de culture simple qui se développe très rapidement, même en pot.

Caractéristiques botaniques du Tatsoi

Feuilles: en cuillère, port en rosette.
Tiges: courtes.
Racines: fasciculées.
Fleurs: jaunes, estivales.

Culture du Tatsoi

Les semis s'effectuent sous abri en octobre ou novembre (sous climat doux) ou en pleine terre de mars à août (selon le climat).
La plantation des jeunes plants en pleine terre se fait lorsqu'ils ont 3 ou 4 feuilles. Choisissez une exposition ensoleillée et distancez les plants de 20 centimètres en tout sens.
Arrosez régulièrement en cas de sécheresse ou de fortes chaleurs. Paillez les pieds pour préserver la fraîcheur et l'humidité du sol.
La récolte débute environ 20 jours après la levée et s'étale entre avril et octobre. Plus les feuilles sont jeunes, plus elles sont tendres. Coupez l'ensemble du pied.
Sous climat doux, la récolte peut se poursuivre en hiver.

Multiplication du Tatsoi

  • Semis

Ennemis de culture du Tatsoi

Parasites: Escargot, limace, altise, cécidomyie, charançon gallicole, mouche, noctuelle, piéride.

Autres espèces de Brassica présentes sur le site:

Calendrier de culture

  janv fév mars avr. mai juin juil août sept oct nov déc
                                       
                                                 
                                                 

  Semis en pleine terre

Semis sous abri (en pot ou en pleine terre sous un tunnel)

  Plantation en pleine terre

Plantation sous abri (en pot ou en pleine terre sous un tunnel)

  Récolte

Vous jardinez avec la lune ? N'hésitez pas √† consulter le calendrier lunaire 2019.

Organisation d'un potager

Photos du Tatsoi (Brassica rapa 'rosularis')

Source des images: Wikimédia

Par , publié sur jardin-secrets.com le 29-02-2016

Commentaires des internautes

Cliquer ici pour publier un commentaire (aucune inscription requise)

Menu
Encyclopédie des plantes
Ce site utilise des cookies savoir plus fermer