Boutique en ligne
Chou-rave 'Superschmelz'

1.99 €Afficher
Le kit 3 aromatiques en jardinière zinc

14.99 €Afficher
Carre potager lign z - BURGER

54.90 €Afficher

Faire son compost

L'abri de jardin idéal

Multiplication des végétaux

Connaître le sol de son jardin

Potager pour les nuls

Bien arroser son jardin

Faire ses purins de plantes

Installer une serre

Chou-rave (Brassica oleracea 'gongylodes')

Potager > Chou-rave

  1. Introduction
  2. Le saviez-vous ?
  3. Caractéristiques botaniques du Chou-rave
  4. Culture du Chou-rave
  5. Multiplication du Chou-rave
  6. Ennemis de culture du Chou-rave

Chou-rave

Infos jardinage

  • Semis: printemps / été
  • Plantation: printemps / été
  • Récolte: printemps / été
  • Exposition: ensoleillée
  • Type: légume feuille
  • Culture hors-sol: non
  • Difficulté: moyenne

Genre: Brassica
Espèce: oleracea
Cultivar: 'gongylodes'
Famille: Brassicacées
Origine: Bassin méditerranéen

Le saviez-vous ?

Le Chou-rave est un légume bisannuel, cultivé comme étant annuel. Il peut supporter de légères gelées printanières ou automnales.
Sa culture remonte à l'Antiquité et au Moyen-âge, il avait une grande place au potager. De nos jours, il est considéré comme un légume ancien oublié.
Le Chou-rave est très riche en vitamine C et en sels minéraux. On consomme sa tige renflée crue, râpée dans les salades ou cuite dans les soupes et ragoûts.

Caractéristiques botaniques du Chou-rave

Feuilles: légèrement dentées, bleutées, alternes.
Tiges: renflée.
Racines: fasciculées.
Fleurs: jaunes, sur une hampe florale.

Culture du Chou-rave

Les semis s'effectuent sous abri de mars à juillet. La plantation des jeunes plants en pleine terre s'effectue environ 6 semaines après le semis. Choisissez une exposition ensoleillée et distancez les plants de 20 à 30 centimètres en tout sens.
Arrosez régulièrement les pieds, surtout en cas de sécheresse. Cela permet à la tige renflée de bien se former. Paillez les pieds pour préserver la fraîcheur et l'humidité du sol.
Lorsque le boule commence à se former, buttez les pieds.
La récolte débute environ 2 mois après le semis. La tige doit former une belle boule, de la taille d'une grosse pomme. Procédez par arrachage du pied.

Multiplication du Chou-rave

  • Semis

Ennemis de culture du Chou-rave

Maladies: Alternariose, hernie du chou, mildiou.
Parasites: Altise, cecidomyie, charançon gallicole, mouche, noctuelle, piéride, escargot, limace.

Autres espèces de Brassica présentes sur le site:

Quand semer, planter, récolter du Chou-rave ?

En résumé, voici l'extrait consacré à la culture du Chou-rave dans notre calendrier de cultures des légumes et condiments du potager.

  janv fév mars avr. mai juin juil août sept oct nov déc
                                                 
                                                 
                                                 
Semis en pleine terre
Semis sous abri (en pot ou en pleine terre sous un tunnel)
Plantation en pleine terre
Plantation sous abri (en pot ou en pleine terre sous un tunnel)
Récolte

Vous jardinez avec la lune ? Pour savoir quand et comment faire pousser du Chou-rave avec les cycles lunaires, n'hésitez pas à consulter le calendrier lunaire de octobre 2018.

Culture du Chou-rave et organisation d'un potager

Photos du Chou-rave (Brassica oleracea 'gongylodes')

Photo 1Photo 2Photo 3Photo 4Photo 5Photo 6Photo 7Photo 8+58Photo 9Photo 10Photo 11Photo 12Photo 13Photo 14Photo 15Photo 16Photo 17Photo 18Photo 19Photo 20Photo 21Photo 22Photo 23Photo 24Photo 25Photo 26Photo 27Photo 28Photo 29Photo 30Photo 31Photo 32Photo 33Photo 34Photo 35Photo 36Photo 37Photo 38Photo 39Photo 40Photo 41Photo 42Photo 43Photo 44Photo 45Photo 46Photo 47Photo 48Photo 49Photo 50Photo 51Photo 52Photo 53Photo 54Photo 55Photo 56Photo 57Photo 58Photo 59Photo 60Photo 61Photo 62Photo 63Photo 64Photo 65Photo 66

Source des images: Wikimedia

Commentaires des internautes

Cliquer ici pour publier un commentaire (aucune inscription requise).

Merci pour ces orientations et je vous tire mon chapeau pour tous les efforts que vous déployez pour nous tenir informés au moment propice. Encore un GRAND MERCI !khames | 16-04-2016 à 01:58:02 | Répondre

Heureux que vous appréciez :) Merci à vous pour votre message.Admin | 16-04-2016 à 12:57:57 | Répondre

On a essayé pour vous
Installation et plantation - Mon Petit Coin Vert
Annonceur
Arbres, arbres fruitiers et arbustes
  • Métaséquoia 'Emerald Feathers'
  • Bambou sacré 'Alba'
  • Lithodore diffus 'Grace Ward'
Bonsaïs
  • Carmona
  • Troène de Chine
  • Arbre aux quarante écus
Cactées et plantes grasses
  • Ferocactus latispinus
  • Faucaria chat
  • Echinocereus de Blanck
Plantes à massif
  • Diascia
  • Scirpe glauque
  • Seigle de mer
Plantes carnivores
  • Droséra venusta
  • Droséra spatulata
  • Droséra scorpioides
Plantes vertes et fleuries
  • Médinilla myriantha
  • Hoya bella
  • Guzmania musaica
Potager
  • Haricot d'Espagne
  • Chou romanesco
  • Piment Jalapeno
Rosiers
  • Rosier de Moyes 'Geranium'
  • Rosier 'Lady Penzance'
  • Rosier à feuilles rouges